“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
春天来了香喷喷的藠头又上餐桌了哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
腊肉炒藠头的做法步骤
-
1藠头只要白色的部分，切去根部。 -
2洗干净用刀拍扁这样炒出来的藠头入味。
-
3腊肉冷水下锅放料酒大火煮滚捞出来冲洗干净。
-
4植物油放腊肉大火翻炒。
-
5加入老抽调色。
-
6放入干辣椒段爆香。
-
7加入藠头大火翻炒。
-
8边炒边用锅铲压、揉。
-
9放入盐调味。
-
10加入红辣椒。
-
11倒入炒好的牛肉。
-
12加入生抽翻拌均匀。
-
13香喷喷的下饭菜。
小窍门
藠头拍扁容易入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜