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诗文 广东益肺糖水-川贝石斛雪梨糖水
释义
广东益肺糖水-川贝石斛雪梨糖水的做法
“秋季气候干燥,人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,经常吃冰糖川贝炖雪梨可缓解秋燥,止咳平喘、有益健康,川贝雪梨是民间调理咳嗽燥热的常用方,特别是对肺燥引起的咳嗽,功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。我还加入了少量的枸杞,枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效,主治虚劳咳嗽等。每天一次,喝了两天,觉得确实有好的趋势,特意拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳,感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈”

食材明细

主料
  • 川贝 5克
  • 雪梨干 20克
  • 新鲜雪梨 2个
辅料
  • 石斛 5克
  • 南北杏 30克
  • 冰糖 适量
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

川贝石斛雪梨糖水的做法步骤

  • 广东益肺糖水-川贝石斛雪梨糖水的做法步骤:1
    1
    将材料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用,鲜雪梨洗净切块,待用
  • 广东益肺糖水-川贝石斛雪梨糖水的做法步骤:2
    2
    然后滤水捞起待用,鲜雪梨洗净切块,待用
  • 广东益肺糖水-川贝石斛雪梨糖水的做法步骤:3
    3
    将以上所有材料放入锅中,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲60分钟;请于熄火前5分钟加入适量冰糖调味即可

小窍门

1、梨不用去皮,梨皮里面有很多的营养。2、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。3、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放,可以品尝后酌情添加,避免过甜。学会了吗,赶紧来煲一个,秋季干燥,润肺生津,是必要做的事情。
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使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅
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更新时间:2025/2/11 0:46:06