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诗文
葡萄奶酥
释义
食材明细
主料
细砂糖
60g
低筋粉
190g
蛋黄
3个
黄油
809
奶粉
12g
葡萄干
适量
辅料
蛋黄
刷饼干表面
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
葡萄奶酥的做法步骤
1
准备好材料
2
黄油软化后加入细砂糖和奶粉
3
用打蛋器打发至体积膨胀,分次加入三个蛋黄
4
低筋面粉过筛后加入打发好的黄油中
5
和成面团
6
加入葡萄干
7
放入模具固定形状
8
成形后切片,表面刷蛋液,烤箱上下火180烤15分钟左右
9
放置待凉
10
香香哒奶酥葡萄
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/22 11:42:36