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小纸杯蜂蜜蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
低筋面粉
120g
白糖
60g
蜂蜜
60g
色拉油
30g
泡打粉
1g
辅料
白芝麻
少许
甜味 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小纸杯蜂蜜蛋糕的做法步骤
1
把鸡蛋、白糖、蜂蜜放入干净的打蛋盆中
2
用打蛋器低速搅打蛋液,到蛋液的体积膨胀5倍左右,蛋糕糊画圈不会立即消失。
3
将低筋面粉和泡打粉过筛后加入步骤2中,用橡皮刮刀翻拌均匀。
4
加入色拉油,面糊搅拌均匀
5
将蛋糕糊装入裱花袋中,挤入纸杯至8分满。端起烤盘轻轻震动几下,震出蛋糕糊中的大泡
6
表面撒入少许白芝麻,放入已预热的烤箱,160度上下火、中上层烤25分钟即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 16:06:14