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诗文
荷包蛋煮豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
鸡蛋
适量
辅料
香葱
适量
配料
盐
适量
油
适量
香油
适量
调味鲜
适量
胡椒粉
适量
微辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
荷包蛋煮豆腐的做法步骤
1
备嫩豆腐,鸡蛋。
2
豆腐切丁加盐入味。
3
烧油开小火打进鸡蛋,。
4
放点盐依次煎熟煎香。
5
煎香的鸡蛋。
6
放清水或高汤烧开。
7
再倒进豆腐丁。
8
放点油辣椒汁提辣提色。
9
煮热乎,最后放进调味鲜,胡椒粉,香葱,淋上香油出锅。
10
装盘上桌。
使用的厨具:汤锅、不粘锅、煮锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/23 23:37:14