罗里吧嗦：烧酱（不是原酱），最好不放豆制品和蔬菜类的，以肉类为主，因为蔬菜类和豆制品容易变质。但是老赵烧的酱分给好几个人家吃，所以不会存放太久。还有就是，烧酱一定多油，一来酱会好吃，二来油少了的话酱很容易变质，一斤肉配一斤油不为过！我用的原酱是自家做的黄豆酱，亲们如果没有的话，可以到酱菜店买，做出来也差不多的。