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诗文
烧红白豆腐
释义
食材明细
主料
鸭血
1盒
北豆腐
1斤
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
郫县豆瓣酱
1勺
生抽
10ml
料酒
20ml
白糖
10g
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
烧红白豆腐的做法步骤
1
食材准备。
2
锅中烧水焯鸭血,捞出。
3
焯豆腐去豆腥。
4
锅中放油,爆香葱姜。
5
放郫县豆瓣酱炒出红油,然后放入鸭血,豆腐。
6
放生抽,白糖,料酒炒匀。
7
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2024/10/18 23:32:00