“先前的山楂糕据说不够甜，忽然就有了个新想法。记忆中，有一种山楂条/片上布满了雪花般的砂糖，咬在嘴里咯吱咯吱。索性就把这山楂糕变成沾满砂糖的山楂条。方法很简单，山楂糕切片，放烤箱里烘干，然后在糖堆里滚上一圈。口味变甜了，口感也丰富了。。。。
事实证明，此法相当不错。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
糖山楂条的做法步骤
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1用料：山楂糕1块，白砂糖适量 -
2将山楂糕切成3毫米左右的薄片，
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3在保鲜膜上摆好，
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4连保鲜膜一起移入烤盘。
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5放入烤箱，中层，设置为发酵功能，烘数小时。
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6表面变干，不粘手，出炉，置晾架上晾凉。
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7切成大小适中的小条。
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8放入糖堆中，粘裹上砂糖。
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9完成。
小窍门
如果山楂糕足够干爽，可以不用烘烤，直接裹糖。
山楂糕做法请参见相关食谱。
山楂糕做法请参见相关食谱。
使用的厨具：电烤箱
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