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诗文	杭椒炒肉末
释义	食材明细 主料 杭椒 200g 肉末 200g 辅料 葱 适量 姜 适量 老抽 1勺 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 郫县豆瓣酱 1勺 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 杭椒炒肉末的做法步骤 1 杭椒去蒂洗净。 2 切成如图形状。 3 锅中烧油下入肉末炒制变色。 4 放入老抽翻炒均匀。 5 加葱姜末加一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀。 6 下入杭椒圈。 7 加盐，鸡精，白糖调味。 8 翻炒均匀即可。 9 出锅装盘完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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