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诗文
餐点小面包
释义
食材明细
主料
面包粉
250克
黄油
25克
牛奶
70克
鸡蛋
16克
水
95克
辅料
糖
50克
盐
2克
奶粉
15克
酵母
3克
清淡 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
餐点小面包的做法步骤
1
把除黄油以外的材料放入面包机,然后揉一个和面程序以后,再加入黄油,继续揉一个程序。盖上面包机桶,进行发酵,大约一个小时左右。
2
手指插洞,既不立即回缩,也不立即反弹,一发结束。
3
取出面团,排气,均等分割成八等份,揉圆,放入模具。连模具放入烤箱进行二发,大约40分钟左右。
4
二发结束,刷蛋液,撒白芝麻作装饰。此时可以预热烤箱。
5
烤箱180度18分钟左右即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 9:27:00