诗文 | 红枣莲子银耳羹 |
释义 |
![]()
食材明细
红枣莲子银耳羹的做法步骤
小窍门
1、银耳要让它充分泡发再煮,一来省时,二来更易熬出胶质。
2、莲子不容易煮烂,也要提前浸泡。 3、如果时间充分不着急的话,尽量熬久一点,将银耳的胶质熬出,营养更佳。 4、红枣我喜欢一起放入,把它的汁水都熬出来,但这样的话甜羹会有点颜色,要是不喜欢可以晚点放进去。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
羹类
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。