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诗文
蒜香孜然鸡翅
释义
“鸡翅无论怎么烹饪,孩子们都爱!”
食材明细
主料
鸡中翅
9个
蒜头
3瓣
孜然粉
1勺
玉米淀粉
1勺
辅料
盐
适量
鸡精
少许
酱油
少许
孜然 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜香孜然鸡翅的做法步骤
1
蒜头切碎。
2
鸡翅洗净沥干水分,在背面画两刀,放入碗中。
3
调入盐和鸡精,加入酱油和蒜末。
4
加入玉米淀粉和孜然粉。
5
用手抓匀静置30分钟左右入味。
6
锅中加入少许油,大火烧热,放入鸡翅中小火煎至呈金黄色。
7
翻面,同样中小火煎至呈金黄色。
8
加入少许清水,加盖。
9
焖至水分收干,开盖再将鸡翅两面煎一煎,出锅前再撒入孜然粉。
10
装盘即可食用。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请
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更新时间:2025/3/20 10:15:01