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诗文 番茄金针菇汤粉
释义
番茄金针菇汤粉的做法

食材明细

主料
  • 江西米粉 1包(400g)
  • 金针菇 2包
  • 番茄 4个
  • 鸡蛋 4个
  • 葱 4根
辅料
  • 盐 适量
  • 鸡粉 适量
  • 玉米油 1大匙
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

番茄金针菇汤粉的做法步骤

  • 番茄金针菇汤粉的做法步骤：1
    1
    江西米粉下开水锅，煮至透心，捞起过冷河。(这粉一定要用水冲洗一遍，才清爽。)
  • 番茄金针菇汤粉的做法步骤：2
    2
    煮米粉时，准备汤料。番茄去皮切块。
  • 番茄金针菇汤粉的做法步骤：3
    3
    金针菇切去根部，用水冲净一遍。
  • 番茄金针菇汤粉的做法步骤：4
    4
    葱切葱花。
  • 番茄金针菇汤粉的做法步骤：5
    5
    不粘锅放油烧热，敲入鸡蛋，煎成荷包蛋。
  • 番茄金针菇汤粉的做法步骤：6
    6
    利用锅里的油，下番茄炒软身。
  • 番茄金针菇汤粉的做法步骤：7
    7
    放3.5碗水烧开，煮约10分钟。
  • 番茄金针菇汤粉的做法步骤：8
    8
    放金针菇煮开。(金针菇不要煮太久，否则就失去脆脆的口感。)
  • 番茄金针菇汤粉的做法步骤：9
    9
    放盐，鸡粉和葱花拌匀。
  • 番茄金针菇汤粉的做法步骤：10
    10
    碗里放入适量米粉。
  • 番茄金针菇汤粉的做法步骤：11
    11
    勺入汤料，美味营养早餐就做好了。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 小吃   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/24 22:31:56