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诗文
茄汁鸡丁浇豆腐
释义
食材明细
主料
鸡腿肉
1块
北豆腐
半块
西红柿
一个(大)
辅料
料酒
适量
番茄酱
适量
糖
适量
鸡精
适量
花生油
适量
盐
适量
番茄
一个
葱花
适量
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
茄汁鸡丁浇豆腐的做法步骤
1
准备食材
2
鸡肉切丁,然后加入料酒,盐,花生油腌5分钟
3
豆腐切成小方块
4
准备一锅开水,豆腐超下水
5
西红柿煮下,去皮,剁碎
6
切好姜丝,葱末备用
7
锅里放油,放姜丝,接着放剁碎的西红柿
8
先放豆腐
9
然后加入番茄酱,放番茄酱即可以提色又增加口感
10
放鸡肉,炒下,然后加入些水,最后勾些芡
11
出锅
12
最后撒上些葱花
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/1 11:48:46