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诗文
香椿炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
香椿
二两
鸡蛋
3个
辅料
葱
适量
十三香
适量
蒜
适量
姜
适量
盐
适量
味精
适量
花椒粉
适量
油
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香椿炒鸡蛋的做法步骤
1
香椿洗净择好切段或者切碎均可
2
用开水焯一下
3
鸡蛋打散,葱、姜、蒜切好备用
4
锅内放油,放入鸡蛋炒好盛出来备用
5
放油少量,放葱、姜、辣椒爆香,放香椿,翻炒一会,放鸡蛋
6
翻炒一分钟左右,放蒜片,放味精和香油,出锅装盘。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱
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更新时间:2025/6/2 0:53:43