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诗文 橘橙果冻
释义
橘橙果冻的做法
“为了消耗家里的橘子和橙子,做了几个小果冻,虽说没有买的那么Q弹,倒也酸甜可口,而且自己做的安全健康,孩子吃了四个,直呼好吃~”

食材明细

主料
  • 小橘子 十来个
  • 橙子 两个
辅料
  • 白糖 一大勺
  • 清水 一杯
  • 吉利丁粉 20g
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

橘橙果冻的做法步骤

  • 橘橙果冻的做法步骤:1
    1
    把小橘子剥去皮。
  • 橘橙果冻的做法步骤:2
    2
    将小橘子掰成一瓣一瓣的,放在模子里面,果冻模子或者蛋糕模子都行的。
  • 橘橙果冻的做法步骤:3
    3
    将两个橙子剥去皮切碎放进料理机,加一杯水。
  • 橘橙果冻的做法步骤:4
    4
    将橙子打成橙子汁,过滤一下,取汁备用。
  • 橘橙果冻的做法步骤:5
    5
    在橙汁中加些白糖,并加热一下橙汁使白糖溶化,但不要超过60度,不然会影响到吉利丁粉的作用。
  • 橘橙果冻的做法步骤:6
    6
    将吉利丁粉倒入碗中。
  • 橘橙果冻的做法步骤:7
    7
    加一碗清水搅拌均匀。
  • 橘橙果冻的做法步骤:8
    8
    将吉利丁粉的溶液与橙汁混合均匀。
  • 橘橙果冻的做法步骤:9
    9
    将混合后的液体舀入模具内。
  • 橘橙果冻的做法步骤:10
    10
    放进冰箱冷藏半天。
  • 橘橙果冻的做法步骤:11
    11
    取出来果冻就凝固了,小心脱模。
  • 橘橙果冻的做法步骤:12
    12
    装盘就可以吃了。

小窍门

使用的厨具:果冻模
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 5:54:14