食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1准备食材。 -
2青椒和茄子切滚刀块，蒜切末，茄子加点盐腌制十分钟。 -
3另取一只小碗，依次放入淀粉，白糖，生抽，老抽，加适量水，调成碗汁。 -
4起锅烧油，油温六七成热，放入茄子，炸至金黄。 -
5炸好的茄子，捞出控油。 -
6另起锅热油，放入番茄酱，蒜末，炒香，将茄子倒入翻炒，再加入调好的酱汁。 -
7放入青椒，大火收汁。 -
8大功告成，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蟹黄肉丸汤
- 花生糖豆
- 美味小吃：木薯饼
- 玉米面发糕
- 红豆沙蛋黄酥
- 腊肉香菇包子
- 爆米花
- “?春季野菜?”槐花两面煎饼
- 奶香玉米面发糕
- 蒜苔炒火腿肠
- 春季野菜----干贝茼蒿汤
- 荠菜拌香干
- 馄饨皮版菠萝派
- 春季野菜：荠菜春卷
- 鹌鹑蛋红烧肉
- 洋葱木耳鸡蛋
- 炫彩腊肠焖饭
- 南瓜发糕
- 烤韭菜
- 虎皮尖椒
- 辣炒花甲
- 白菜香菇炒肉丝
- 紫薯馅小猪包??
- 干豆角红烧肉
- 虎皮尖椒酿肉
- ulster
- Ulsterman
- Ulsterwoman
- ulterior
- ulterior motive
- ultimate
- ultimate aim
- ultimate frisbee
- ultimately
- ultimatum
- ultimo
- ultra
- ultraconservative
- ultrahigh
- ultralight
- 柳梢青 其三 探梅（宋·张孝祥）
- 柳梢青 其三 送温守王侍郎帅三山（宋·葛长庚）
- 柳梢青 其三 长桥（宋·袁去华）
- 柳梢青 其三（宋·赵彦端）
- 柳梢青 其三（宋·郭应祥）
- 柳梢青 其九 鉴止月下赏莲（宋·赵师侠）
- 柳梢青 其二 七夕诸公祖席（宋·管鉴）
- 柳梢青 其二 乙丑自寿（宋·郭应祥）
- 柳梢青 其二 元宵何高士说京师旧事（宋·张孝祥）
- 柳梢青 其二 友人至（宋·赵功可）
- 柳梢青 其二 和齐仙留春（宋·程珌）
- 柳梢青 其二 咏鸳鸯菊、双心而白、秋晚始（宋·杨冠卿）
- 柳梢青 其二 寄鹤林（宋·葛长庚）
- 柳梢青 其二 寿吴竹溪内（宋·陈著）
- 柳梢青 其二 寿在人（宋·无名氏）
- 历史(新高考2021版)/习题小题
- 会计学基础(第2版资源拓展应用型会计系列规划教材)
- 数控车床技能鉴定培训教程(国家示范性高职院校建设规划教材)
- 奥妙的微生物世界(新形态教材)/生命科学通识系列
- 电力企业税务工作指南
- 音乐(1下五线谱)/义教教科书
- 小学数学(4下BS)/学而思基本功全优试卷
- 科学(4下J)/小学滚动测试
- 食品营养学(第2版)
- 森林经理学(第4版全国高等农林院校规划教材)
- 国际贸易实务(第4版21世纪高等院校国际经济与贸易专业精品教材)
- 语文(1下浙江专版全新彩色版)/阳光同学全优达标好卷
- 社会保障概论(第4版)/高等院校公共管理教材新系
- 幼儿园课程的国际比较--侧重幼儿园课程设置的经验案例与趋势研究/比较教育学专题研究丛书
- 历史与社会作业本(8下配人教版)/义教教材