食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1准备食材。 -
2青椒和茄子切滚刀块，蒜切末，茄子加点盐腌制十分钟。 -
3另取一只小碗，依次放入淀粉，白糖，生抽，老抽，加适量水，调成碗汁。 -
4起锅烧油，油温六七成热，放入茄子，炸至金黄。 -
5炸好的茄子，捞出控油。 -
6另起锅热油，放入番茄酱，蒜末，炒香，将茄子倒入翻炒，再加入调好的酱汁。 -
7放入青椒，大火收汁。 -
8大功告成，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 养生馒头
- 浓香香菇鸡肉意面
- 烤猪蹄
- 炸鲜奶
- 牛角面包
- 熊本熊 x 凯蒂猫 巧克力餐包
- 双瓜煎饼
- 牛油果纸杯蛋糕
- 棒棒糖蛋糕
- 苦瓜烧肉
- 堡尔美克蛋糕
- 漂亮的杯子蛋糕
- 巧克力杏仁豆
- 虾肉蛋饼
- 香菇酱拌面
- 巧克力、酸奶木槺杯
- 香煎南瓜饼
- 蜜枣栗子棕
- 婴儿宝宝辅食——山药红枣米粉
- 夏日最解暑--冬瓜茶
- 香焖鸽子饭
- 可爱的毛毛虫豆沙包
- 爆炒花肠
- 家常烧带鱼
- 孜然排骨烤土豆
- 十什么什么门的成语
- 十什么什么问的成语
- 十什么什么难的成语
- 十什么什么雨的成语
- 十什么什么风的成语
- 十什么什么饮的成语
- 十什么什么馈的成语
- 十什么什么魔的成语
- 十什么什么龟的成语
- 十什么从什么的成语
- 十什么信什么的成语
- 十什么俱什么的成语
- 十什么八什么的成语
- 十什么具什么的成语
- 十什么内什么的成语
- 《当代诗词》二十初度感赋（当代·何永沂）
- 《当代诗词》创刊十周年感赋（当代·何永沂）
- 《思深堂书目》题词（清·刘慎荣）
- 《护生画集》第三集诗 其五（近现代·丰子恺）
- 《护生画集》第三集诗（近现代·丰子恺）
- 《护生画集》第二集诗 其一（近现代·丰子恺）
- 《护生画集》第二集诗 其三（近现代·丰子恺）
- 《护生画集》第二集诗 其二（近现代·丰子恺）
- 《护生画集》第五集诗 其一（近现代·丰子恺）
- 《护生画集》第五集诗 其三（近现代·丰子恺）
- 《护生画集》第五集诗 其二（近现代·丰子恺）
- 《拍案惊奇·卷卅六》（明·凌濛初）
- 《文献》杂志创刊十周年，爰赋小诗，以志祝（近现代末当代初·缪钺）
- 《断臂山》观后作（当代·张月宇）
- 《时差七小时》（当代·伯昏子）
- 新闻报道新教程(视角范式与案例解析)/新闻传播业务新锐丛书
- 皮肤病学聚焦(中英文对照)
- 医疗纠纷典型案例与医院告知文书/中国医院系列丛书
- 应试之外别样路(我的快乐教育理念与实践)
- 花开时谁在流泪(直面大学生性心理和性问题)
- 心灵后花园(来自心理医生的心灵独白)
- 婆婆妈妈当家菜(经验汇聚的美食自助宝典)/大师解密家常菜
- 家常腌卤拌(独门经验谈百家腌卤拌)/大师解密家常菜
- 麻辣诱惑(千缕的辣味万般的麻情)/大师解密家常菜
- 招牌小炒变变变(一看就想学一学就精通)/大师解密家常菜
- Flash8中文版实用教程
- IgA肾病现代中医治疗
- 美丽的丝带花结
- 育儿汤羹粥
- 新编280天胎教必读(附光盘全新修订版)