食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1准备食材。 -
2青椒和茄子切滚刀块，蒜切末，茄子加点盐腌制十分钟。 -
3另取一只小碗，依次放入淀粉，白糖，生抽，老抽，加适量水，调成碗汁。 -
4起锅烧油，油温六七成热，放入茄子，炸至金黄。 -
5炸好的茄子，捞出控油。 -
6另起锅热油，放入番茄酱，蒜末，炒香，将茄子倒入翻炒，再加入调好的酱汁。 -
7放入青椒，大火收汁。 -
8大功告成，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 长生茄子
- 家常姜葱焖鸡
- 五花肉酥海带
- 蜜汁排骨
- 西红柿鸡蛋手擀面
- 【三杯鸡】.电饭锅版
- 彩色面条-绿色
- 重阳糕
- 超级可爱—蓝莓酱毛毛虫面包
- 南瓜糯米糍
- 【揭秘幸福味】秘制红烧肉
- 香橙小餐包
- 美味儿牛肉馅饼
- 陈醋辣椒炒包菜
- 荤素扣肉
- 蚝油草菇
- 花样主食——培根菜饭
- 收获的季节--黄金南瓜馒头
- 清蒸多宝鱼
- 红烧马鲛鱼
- 椒盐大虾
- 辣酱拌牛肉
- 方块小桃酥
- 蒜蓉银丝扇贝
- 超乎想像的香——中空香蕉戚风
- poles apart pink Floyd
- police activity
- police arrest
- police captain
- police car
- police cell
- police department
- police dog
- police force
- police k
- police line
- policeman song
- policeman vs fireman
- police officer
- police officers
- 率得一律（当代·陈振家）
- 率意吟（近现代·谢龙升）
- 率成一律寿水底鱼（当代·程滨）
- 率成（明·薛瑄）
- 率溪书院和韵（明·孙一元）
- 率溪汪茂卿求写溪山小隐图因题图左（明·朱同）
- 率童仆出田（明·陆深）
- 率练丁自中港还，马上口号（清·林占梅）
- 率舟师出虎门捕盗（清·文星瑞）
- 率诸公饮开元寺勉翁有诗因次其韵（宋·唐庚）
- 率诸友祭南丰先生墓（宋末元初·刘埙）
- 率赠姬人李五（明·广润）
- 率题（唐·司空图）
- 率饮亭二十绝（宋·王十朋）
- 玉上人（明·袁宏道）
- 机械常识与钳工技能(中等职业教育电类专业系列教材)
- 商务写作与实训(教育部高职高专文秘类专业教学指导委员会十二五规划教材)/文化素质教育系列
- 教师应用心理学60个案例
- 管理信息系统(高等学校经济管理类专业应用型本科系列教材)
- 中国古代的X档案
- 群体的智慧(如何做出最聪明的决策)
- 创业必经的那些事(2)
- 创业必经的那些事(1)
- 10分钟变发术
- 中国准备好了吗(危机后的世界新秩序)
- 原来幸福就在转角处
- 本能(Ⅱ为什么我们总跟自己过不去)
- 梅琳--我的中国
- 新婚3年决定女人一生
- 白手起家(拥有自己的餐饮店)