“非常简单的家常菜，但是也非常下饭，全家人都喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾米蒸蛋的做法步骤
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1准备土鸡蛋1个，虾米提前泡软(泡15分钟左右) -
2把鸡蛋打入碗中加少许胡椒粉，蛋与凉白开1:1搅拌均匀，去掉泡沫，把一半虾米放入蛋液中
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3放入蒸锅，大火烧开转中小火蒸8分钟
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4还有一半的虾米，等蛋液凝固后再放在上面蒸3分钟
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5出锅啦，放葱花淋点生抽和花生油即可
小窍门
蒸蛋不宜太大火
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜