“隔壁邻居自家种的有机花菜和四季豆，就突发奇想做了道咖喱味的，没想到居然这么好吃??。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱花菜四季豆焖熏肉的做法步骤
-
1锅内倒多一些油，先将四季豆过油，至变色，变软捞出控油备用。 -
2花菜先用淡盐水浸泡一会，再冲洗干净沥干水，倒入锅中过油炸至金黄捞出备用。
-
3锅内留少许油，将熏肉两面煎金黄，放入蒜粒姜粒爆香，煎肉用小火哦。
-
4随后放入原味咖喱，用小火将其融化。
-
5再将四季豆花菜倒入锅中，翻炒均匀，加入料酒，生抽翻炒。
-
6再倒入适量的开水，盖上锅盖焖个3分钟，揭开锅盖，撒入点花椒粉即可出锅。
-
7这道好吃的咖喱花菜四季豆就做好了！
小窍门
这道菜我没有给盐，因为咖喱和熏肉本来就有咸味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐