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诗文
香菇肉包
释义
食材明细
主料
面粉
适量
猪肉
适量
香菇
适量
辅料
胡萝卜
适量
酵母
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香菇肉包的做法步骤
1
准备适量面粉,酵母用温水溶化
2
揉成面团后,加盖醒发。
3
醒发面团时,准备馅料,猪肉剁成泥,(有肥有瘦才好吃哦)
4
肉泥中打入一个鸡蛋,并搅拌上劲
5
倒入胡萝卜,香菇丁,并加入盐,老抽,五香粉等自己喜欢的调味品。
6
多搅拌几下,使馅料粘稠均匀
7
馅料做好,面团也差不多了,用手拨开可以看到蜂窝状就是发好了。
8
把面团揉匀后,分成大小相同的剂子,并擀成包子皮。
9
加入馅料后,顺一个方向捏成褶子,把口封好,
10
包子胚就算完成了。
11
锅内加水,蒸屉上刷上一点油防粘,把包子放入后,加盖再醒发10分钟
12
最后开火蒸15---20分钟,关火停1分钟后再开盖,就可以了
13
包的技术不怎么样,不过自己做的吃起来放心。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/3/14 9:56:04