食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉粽的做法步骤
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1猪肉切成小块，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、八角粉、桂皮粉、香叶粉搅拌均匀，腌一个晚上。 -
2准备好糯米。
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3清洗干净。
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4加6克盐和少许食用碱搅拌均匀待用。
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5取两片棕叶，首尾相对叠起来（棕叶提前清洗干净）。
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6折成漏斗型。
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7放入糯米。
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8放入腌好的肉和半个咸蛋黄。
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9再加满米。
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10折下来。
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11用棕绳绑紧。
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12依次做完。
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13稍做整理，剪去多余的叶子。
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14生的粽子就好了。
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15放入电高压锅，加入漠过粽子的水，水里加点食用碱，盖上锅盖，焖煮3个小时。
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16好了??。
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17可以吃了哦。
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18??尝尝哦。
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19成品图。
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20成品图。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
小吃
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