“周末去市场买菜，老公一眼看到有小叶儿韭菜，所以要吃韭菜鸡蛋饺子。说来也新鲜，结婚四年，他从来都是无肉不欢，对韭菜也没什么爱好，春节的包了韭菜猪肉，结果被埋怨了好长时间，这次居然点名要吃韭菜鸡蛋馅儿！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
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1水和面以1：2的比例揉成表面光滑的面团，室温下醒20分钟到半小时 -
2摘洗干净的韭菜、鸡蛋 -
3韭菜切成碎末儿 -
4炒锅内放油，把鸡蛋炒散 -
5把韭菜倒入鸡蛋里拌匀，再加入适量蚝油、盐、香油、五香粉拌匀 -
6切成大小均匀的面挤子，擀成中间稍厚四周薄的面皮儿 -
7包好的饺子，可以现吃，也可以放冰箱冷冻 -
8煮好开动了！以前真没觉得素饺子这么好吃！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜