“小时候的经典小饼干，伴随着童年的回忆”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蛋黄饼干的做法步骤
-
1材料 -
2将蛋黄和鸡蛋放入打蛋盆中 -
3分三次加糖用电动打蛋器打发 -
4筛入混合好的低粉和泡打粉 -
5用橡皮刮刀翻拌均匀 -
6将饼干糊装入裱花袋 -
7在铺有锡纸的烤盘上挤出直径2CM的半圆 -
8在铺有锡纸的烤盘上挤出直径2CM的半圆 -
9入170度预热10分钟烤箱中层烤15分钟就好 -
10冷却后最后的成品，松脆可口，完全小时候的味道
小窍门
每个烤箱的温度不同，具体可观察饼干的上色情况来调整实际的烘烤时间，基本表面上了金黄色就好
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙