食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1葱姜蒜切碎，猪肉切小粒肥瘦分开。 -
2豆腐提前用盐水泡一个小时然后切小块备用。 -
3锅中下入肥肉煸炒。 -
4煸炒出油。 -
5下入葱姜蒜末和瘦肉粒翻炒制变色。 -
6放郫县豆瓣酱。 -
7放辣椒粉炒出红油。 -
8加生抽和耗油翻，白糖翻炒均匀。 -
9下入豆腐。 -
10翻炒均匀。 -
11加水和豆腐平齐盖上盖子小火炖15分钟。 -
12加水淀粉勾芡。 -
13加鸡精和麻油调味。 -
14出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酿苦瓜
- 地三鲜
- 培根洋葱方片
- 蒜蓉豆苗
- 蒜苔炒猪皮
- 原汁原味的内蒙古羊排
- 家庭如何制作美味的“干烧鲤鱼”？
- 自制元宵
- 酸菜鸭血汤
- 红烧肉
- 温州糯米饼
- 芋头红烧猪尾
- 姜葱鸡
- 集会小吃@@烧鹅
- 美味鲜奶口袋饼
- 花生红豆粥
- 冰糕之黄桃黑糯米椰汁
- 夹心猪肉卷
- 蚝油牛肉蔬菜盖浇饭
- 电饭煲白菜皮蛋肉丝粥
- 电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤
- 五香皮冻
- 可口小桃酥
- 巧克力海绵蛋糕
- 黑芝麻红枣花卷
- beaten egg
- beaten path
- beaten route
- beaten track
- beaten up
- beater
- Beat Generation
- be a thing
- beat hollow
- beatific
- beatification
- beatify
- beating
- beating about the bush
- beating around the bush
- 题南宋陈枢长江万里图（明·程敏政）
- 题南宫子中画莺（宋末元初·陆文圭）
- 题南宫子蜡嘴图（元·萨都剌）
- 题南寺吟轩（宋·李新）
- 题南寺王髯题名处（宋·黄庭坚）
- 题南寺（唐·徐夤）
- 题南屏对雪图（明·方孝孺）
- 题南屏山兴教寺清旷楼赠择讷律师（宋·杨万里）
- 题南山为表兄李世资（明·袁邮）
- 题南山书堂（宋·郑樵）
- 题南山刘家寺松云轩（宋·张镃）
- 题南山刻石诗（宋·许给）
- 题南山卷二首（明·廖希颜）
- 题南山友云亭（金末元初·王庭筠）
- 题南山寺（明·佘翔）
- 阅读力晋级(一周一书启示录)
- 选择理论(精)/牛津通识读本
- 检维修质量控制(精)/天然气净化系统检维修管理丛书
- 小学语文课堂笔记贴(3上)(精)
- 语文(小升初名校冲刺必备方案)/一本
- 医学免疫学简明教程(修订版全国高等医药院校规划教材)
- 噢孩子们(千禧一代家庭史)
- 很想很想你
- 高中物理(6选择性必修第3册RJWL)/教材完全解读
- 南瓜车和神话岛/麻花辫系列
- 满族萨满神辞口语用语研究(上下汉文满文)(精)/长白文库
- 自然法与政治法原理(精)/自然法名著译丛
- 戏曲美育教学研究
- 150种把小户型越住越大的设计创意(精)
- 宗教学理论新探