食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1葱姜蒜切碎，猪肉切小粒肥瘦分开。 -
2豆腐提前用盐水泡一个小时然后切小块备用。 -
3锅中下入肥肉煸炒。 -
4煸炒出油。 -
5下入葱姜蒜末和瘦肉粒翻炒制变色。 -
6放郫县豆瓣酱。 -
7放辣椒粉炒出红油。 -
8加生抽和耗油翻，白糖翻炒均匀。 -
9下入豆腐。 -
10翻炒均匀。 -
11加水和豆腐平齐盖上盖子小火炖15分钟。 -
12加水淀粉勾芡。 -
13加鸡精和麻油调味。 -
14出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 在山西腊八节的头一餐——红绸饭
- 抹茶油酥饼
- 卤鸭掌
- 香柚吐司
- 牛奶鸡蛋布丁
- 菜花炒腊肠
- 超级萌表情饼干
- 螃蟹粥
- 蒜蓉蒸小鲍鱼
- 椰蓉辫子面包
- 糖醋菠萝排骨
- 无花果干甲鱼汤---滋补养颜汤
- 萌萌蛋糕
- 蜂蜜柠檬水
- 香蕉牛奶
- 肉松面包卷
- 萝卜蒸虾仁
- 咸肉
- 干煸四季豆
- 小肠蛋卷炒火腿
- 辣椒炒牛筋
- 橙香米饭饼
- 跳跳鱼
- 洋葱鲜鱿鱼丝
- 菠菜鱼
- in use
- invade
- invaded
- invader
- invading
- invagination
- in vain
- invalid
- invalidate
- invalidated
- invalidation
- invalidism
- invalidity
- invaluable
- invariable
- 淇县（明·郭谏臣）
- 淇园山房为潘子迁赋（明·欧大任）
- 淇园春霁（明·刘璟）
- 淇园晴翠为前人题（明·韩雍）
- 淇园暑雨（明·李时勉）
- 淇寡妇（元末明初·杨维桢）
- 淇州（元·陈孚）
- 淇水古意（明·郭之奇）
- 淇水道中同事吴大行自蜀来会（明·孙继皋）
- 淇沟呈钱匏庵参军（明·谢肃）
- 淇涟约游碧云岛次韵用答（明·梁维栋）
- 淇澳（当代·伯昏子）
- 淇门早发感忆邺下诸乡旧（明·许邦才）
- 淈𣸩（宋·释师范）
- 淋池歌（明·李梦阳）
- 晋南唐宋元寺观彩塑样式研究/西安美术学院优秀博士文丛
- 心灵鸡汤全集(无障碍阅读学生版)
- 时光列车(精)
- 文艺风赏(2016\12厄尔尼诺)
- 破茧(给青春一个交代)
- 中堂传统村落与建筑文化/广东省民间文化遗产抢救工程系列丛书
- 党员领导干部八小时以外活动监督管理图说
- 工业机器人电气安装(工业机器人应用技术系列核心教材)
- 清代北京城市形态与功能演变/北京城市形态与功能的历史演变研究丛书
- 江门长堤历史街区(精)
- 草木初心
- 欲望
- 六述奇
- 透视元代文人精神文化/安徽师范大学文学院学术文库
- 梅运生诗词论著辑要/安徽师范大学文学院学术文库