食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1葱姜蒜切碎，猪肉切小粒肥瘦分开。 -
2豆腐提前用盐水泡一个小时然后切小块备用。 -
3锅中下入肥肉煸炒。 -
4煸炒出油。 -
5下入葱姜蒜末和瘦肉粒翻炒制变色。 -
6放郫县豆瓣酱。 -
7放辣椒粉炒出红油。 -
8加生抽和耗油翻，白糖翻炒均匀。 -
9下入豆腐。 -
10翻炒均匀。 -
11加水和豆腐平齐盖上盖子小火炖15分钟。 -
12加水淀粉勾芡。 -
13加鸡精和麻油调味。 -
14出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 石斛麦冬橄榄排骨汤
- 腊肉胡萝卜丝炒芦蒿
- 韭菜鸡蛋虾仁水饺
- 酱香鸭腿
- 油泼萝卜羊肉水饺
- 风干肉条
- 莴笋胡萝卜炒肉
- 金针鸡汤
- 白菜香菇辣年糕汤
- 红酒炖梨
- 猪肚煲鸡
- 一锅双汤
- 羊汤烩面
- 干锅虾仁
- 韭花酱拌肥牛
- 白菜肉卷
- 牛奶鸡蛋蒸南瓜
- 红枣山药南瓜糊
- 韭菜虾仁
- 粉蒸排骨
- 香辣火锅
- 炸薯条
- 蒜蓉粉丝蛤蜊烤虾
- 炒莴笋片
- 捞叶煎蛋
- 什么熟什么粱的成语
- 什么熟什么胛的成语
- 什么熟什么舜的成语
- 什么熟什么落的成语
- 什么熟什么详的成语
- 什么熟什么重的成语
- 什么熠什么辉的成语
- 什么熨什么俗的成语
- 什么熬什么汲的成语
- 什么熬什么煎的成语
- 什么熬什么石的成语
- 什么熬什么饼的成语
- 什么熳什么真的成语
- 什么燃什么照的成语
- 什么燎什么天的成语
- 晓起（宋·赵崇鉘）
- 晓起（宋·连文凤）
- 晓起（宋·郑刚中）
- 晓起（宋·韦骧）
- 晓起（宋·韩淲）
- 晓起（宋·韩淲）
- 晓起（宋末元初·方回）
- 晓起（当代·伯昏子）
- 晓起（当代·陈振家）
- 晓起（明·刘崧）
- 晓起（明·刘崧）
- 晓起（明·吴与弼）
- 晓起（明·唐之淳）
- 晓起（明·孙一元）
- 晓起（明·庞尚鹏）
- Pro\ENGINEER野火版3.0自学手册--入门提高篇(附光盘)
- CorelDRAW12平面设计(附光盘全彩印刷)/非常容易
- 第五媒体原理
- Cakewalk手机铃声大制作(附光盘)/电脑音乐大师系列
- Pro\ENGINEER野火版3.0自学手册--模具设计篇(附光盘)
- Eclipse插件开发
- Office2003办公应用(附光盘)/Office高手
- 白话文学史/大家经典书系
- 女装CAD制板案例精选(附光盘)/服装CAD职业技能培训系列
- Dreamweaver8网页制作(附光盘全彩印刷)/非常容易
- CCNP BCMSN认证考试指南(附光盘第3版)/Cisco职业认证培训系列
- TCP\IP网络互连(卷Ⅰ原理协议和体系结构第5版英文版)/典藏原版书苑
- Word文档排版(附光盘全彩印刷)/非常容易
- 3ds Max in Animated Films\TVs三维动画制作基础(附光盘)
- 系统安装与重装(附光盘全彩印刷)/非常容易