食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1葱姜蒜切碎，猪肉切小粒肥瘦分开。 -
2豆腐提前用盐水泡一个小时然后切小块备用。 -
3锅中下入肥肉煸炒。 -
4煸炒出油。 -
5下入葱姜蒜末和瘦肉粒翻炒制变色。 -
6放郫县豆瓣酱。 -
7放辣椒粉炒出红油。 -
8加生抽和耗油翻，白糖翻炒均匀。 -
9下入豆腐。 -
10翻炒均匀。 -
11加水和豆腐平齐盖上盖子小火炖15分钟。 -
12加水淀粉勾芡。 -
13加鸡精和麻油调味。 -
14出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
- 彩虹蛋糕
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- 正宗四川 腊肉回蒜苗
- 奶香花样面包
- 枸杞粥汤元
- 萌爪饼干
- 豆渣饼
- 黑豆黄豆豆浆
- 蚝香杏鲍菇
- 苹果蛋糕
- 红糖糯米馅餐包
- 糖不甩
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- 香辣板栗鸡
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- 挥什么增什么的成语
- 挥什么如什么的成语
- 挥什么成什么的成语
- 挥什么掳什么的成语
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- 挥什么淋什么的成语
- 挥什么生什么的成语
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