食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1葱姜蒜切碎，猪肉切小粒肥瘦分开。 -
2豆腐提前用盐水泡一个小时然后切小块备用。 -
3锅中下入肥肉煸炒。 -
4煸炒出油。 -
5下入葱姜蒜末和瘦肉粒翻炒制变色。 -
6放郫县豆瓣酱。 -
7放辣椒粉炒出红油。 -
8加生抽和耗油翻，白糖翻炒均匀。 -
9下入豆腐。 -
10翻炒均匀。 -
11加水和豆腐平齐盖上盖子小火炖15分钟。 -
12加水淀粉勾芡。 -
13加鸡精和麻油调味。 -
14出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻辣香锅
- 芹菜肉丝炒年糕
- 三文鱼蔬菜卷
- 叉烧酱焖排骨
- 芭比娃娃蛋糕
- 没有黄油的软棉面包---原味土司
- 扁肉又称馄炖
- 尖椒炒鸡块
- 椰汁鸡蛋羹
- 青椒炒洋葱
- 胡萝卜会百合
- 27的烘焙日记——蓝莓酒提子干面包
- 五香素鸡豆油皮
- 香麻薯饼
- 青菜炒黄豆芽
- 鲜虾水果沙拉
- 魔芋烧鸡
- 鲜虾焖鸡
- 红烧牛肉
- 西葫芦鸡蛋水饺
- 土豆芹菜饼
- 川贝炖雪梨
- 洋葱炒西红柿
- 蛤蜊煎烧豆腐
- 鲍汁蘑菇炆鸡
- 什么俗什么家的成语
- 什么俗什么尘的成语
- 什么俗什么常的成语
- 什么俗什么弊的成语
- 什么俗什么情的成语
- 什么俗什么惯的成语
- 什么俗什么懂的成语
- 什么俗什么教的成语
- 什么俗什么新的成语
- 什么俗什么时的成语
- 什么俗什么沉的成语
- 什么俗什么浮的成语
- 什么俗什么物的成语
- 什么俗什么禁的成语
- 什么俗什么简的成语
- 苏桥（清·崔宜枚）
- 苏步坊（明·张弼）
- 苏武令（宋·李纲）
- 苏武嚼雪图（明·林鸿）
- 苏武城（明·庞尚鹏）
- 苏武墓（明末清初·屈大均）
- 苏武幔 送李载章归分宜（明·张宁）
- 苏武幔 金兰（明·张宁）
- 苏武庙（唐·温庭筠）
- 苏武归朝图（明·丘浚）
- 苏武归汉图一首（宋·沈辽）
- 苏武归汉（宋·林希逸）
- 苏武慢·己卯，一九三九年。残荷，和六禾（近现代末当代初·黄咏雩）
- 苏武慢•佳人减膳（清·董以宁）
- 苏武慢 丁丑端节（清·杨玉衔）
- 春华秋实(曹进堂文集上下)
- 今天克制自己将来才能成就自己
- 吴清源新传(一生一世一棋局)
- 西游记通解(上下)/大师讲国学文库
- 高效能人士的时间管理艺术
- 别让借口害了你
- 感谢瞧不起你的人
- 简简单单也是幸福
- 炒股必备的理性头脑
- 孝道决定命运
- 路遥新传(平凡的世界不平凡的人生)
- 丁兴良讲工业4.0(一本书读懂工业4.0)/博瑞森管理丛书
- 孔门心法中道而行(史幼波中庸讲记上下)/博瑞森智慧丛书
- 小店铺卖疯了
- 行政事业单位会计实账演练