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诗文 红豆酥饼
释义
红豆酥饼的做法
“某个公众号学到的”

食材明细

酥皮
  • 低筋面粉 200g
  • 玉米油 45g
  • 蛋液 15g
  • 80g
油酥
  • 低筋面粉 150g
  • 玉米油 70g
馅料
  • 豆沙馅 150g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

红豆酥饼的做法步骤

  • 1
    油皮原料混合成面团
  • 2
    油酥原料混合成面团
  • 3
    两种面团醒发15分钟
  • 4
    两种面团分成15份,油酥面包到油皮里。擀长卷起,在醒发10分钟。
  • 红豆酥饼的做法步骤:5
    5
    擀成面皮,包豆沙馅。表面刷蛋液,洒上黑芝麻
  • 红豆酥饼的做法步骤:6
    6
    烤箱预热180度,烤20-25分钟

小窍门

颜色深浅视自家烤箱温度定!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   零食  
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更新时间:2024/12/22 18:00:13