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红豆酥饼
释义
“某个公众号学到的”
食材明细
酥皮
低筋面粉
200g
玉米油
45g
蛋液
15g
水
80g
油酥
低筋面粉
150g
玉米油
70g
馅料
豆沙馅
150g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红豆酥饼的做法步骤
1
油皮原料混合成面团
2
油酥原料混合成面团
3
两种面团醒发15分钟
4
两种面团分成15份,油酥面包到油皮里。擀长卷起,在醒发10分钟。
5
擀成面皮,包豆沙馅。表面刷蛋液,洒上黑芝麻
6
烤箱预热180度,烤20-25分钟
小窍门
颜色深浅视自家烤箱温度定!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 零食
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浣溪沙 新秋(清末民国初·叶璧华)
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更新时间:2026/6/8 6:31:28