食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤
-
1用60度左右的热水把面粉搅拌成絮状。 -
2放凉，加点植物油。 -
3揉成光滑柔软的面团，饧面半小时以上。最好是晚上和面早起做。 -
4鸡蛋三个。 -
5摊熟铲碎，盛出放凉备用。 -
6韭菜洗净，控水。 -
7韭菜切碎。 -
8加一勺植物油拌匀，防止加盐后出水。 -
9加入鸡蛋碎、蚝油、十三香、盐。 -
10拌匀即为馅料。 -
11垫子上抹油。 -
12放饧好的面团，大致按成长条。 -
13分割成小份。 -
14取一份，按长按薄，面团很软，直接用手按就行。 -
15在一头放上馅料。 -
16左右折叠包好。 -
17向前翻滚，让面片不断包裹馅料。 -
18全部包裹好，整理一下，一个饼胚就做好了。 -
19锅里注油烧热，放入饼胚。 -
20按扁按薄。 -
21中小火煎，一面煎至金黄后翻面。 -
22两面都煎至金黄即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 香菇豆腐鱼
- 木瓜红枣汤
- 可乐鸡翅膀
- 格子诱惑の原味华夫饼
- 清炒山药
- 芹菜牛肉水饺
- 台南米糕
- 风味辣子鸡
- 法式土司
- 烤猪肉串
- 炸茄子盒
- 奶酪肉酱焗土豆球
- 黑加仑饼干
- 辣炒小鱼花生
- 蒜香多宝鱼
- 留住记忆中的年菜---花样肉皮吃法【橘香杂豆肉皮冻】
- 凉拌黄豆芽
- 富贵连连
- 姜葱爆鲜鱿
- 家常主食----槐树花鸡蛋素馅包子
- 姜葱炒牛百叶
- 泡菜炒年糕
- 【蛋卷烤盘】芝麻蛋卷
- 笑口常开
- 延颜益寿——龙皮糕
- 狼餐虎食
- 猇什么什么语的成语
- 猇什么狺什么的成语
- 猇声什么什么的成语
- 猇声狺语
- 猎什么什么马的成语
- 猎什么鹿什么的成语
- 猎天使魔女用英语怎么说
- 猎杀大象攫取象牙用英语怎么说
- 猎白什么什么的成语
- 猎白鹿马
- 猎马用英语怎么说
- 猕什么什么土的成语
- 猕什么骑什么的成语
- 猕猴什么什么的成语
- 送范曙赴天雄李太尉辟命（宋·石介）
- 送范架阁赴嘉禾兼简李使君（明·高启）
- 送范树山归蓟州（清·戴梓）
- 送范武选太和出知滨州（明·程敏政）
- 送范比部持节广东（宋·苏籀）
- 送范浣浦巡视台湾（清·孙灏）
- 送范浯州北上（明·邱云霄）
- 送范涵虚太史入闽（明·于慎行）
- 送范涵虚太史请假南归四首（明·于慎行）
- 送范漕子仪（宋·朱翌）
- 送范漕赴召（宋·崔与之）
- 送范漕赴召（宋·洪咨夔）
- 送范状元伯祯召入尚宝时君乡大水予方有疏请（明·王世贞）
- 送范生归吴兼柬张以道（明·史谨）
- 送范生（宋·韩驹）
- 大学英语阅读教程(科技篇第2版大学英语立体化网络化系列教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 易学思维研究/儒家思想与儒家经典研究丛书
- 企业家犯罪分析与刑事风险防控(2012-2013卷)
- 易文献辨诂/儒家思想与儒家经典研究丛书
- 法律文书制作(第2版)/法学名师讲堂
- 刑事执行法学(21世纪法学系列教材)/刑事法系列
- 亚太研究论丛(第10辑)
- 硬币在哪里(注音新版)/熊出没贴纸故事书
- 万能扁担(注音新版)/熊出没贴纸故事书
- 建筑电工知识(建筑企业专业管理人员岗位资格培训教材)
- 熊大减肥(注音新版)/熊出没贴纸故事书
- 鲁班秘籍(注音新版)/熊出没贴纸故事书
- 艺术设计专业学生作业点评(写生与专业调研设计学专业参考用书)
- 艺术设计专业学生作业点评(3年级篇设计学专业参考用书)
- PS你也是高手(附光盘)/凤凰数码设计师系列