食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
小炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉按纹路切薄片。 -
2放入适量盐，生抽，胡椒粉腌制半小时。
-
3青辣椒，小米椒切圈，嫩姜切丝。
-
4大蒜切片。
-
5芹菜切长段。
-
6起锅烧油，油温五成热放入青红辣椒，嫩姜爆香，加入适量盐。
-
7加入牛肉翻炒。
-
8炒大概3分钟左右。
-
9加入生抽调味。
-
10放入芹菜。
-
11炒2分钟左右。
-
12成品出锅。
小窍门
牛肉一定按纹路切，炒最好腌制一下更嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 苦菊皮蛋
- 秋葵炒鸡蛋
- 蒜香猪耳豆
- 醋溜豆芽
- 五花肉豆角焖面
- 老醋花生
- 肉末豆角
- 家常木须肉
- 香煎小黄鱼
- 鲜味牛肉面
- 黄瓜胡萝卜花式摆盘
- 粉蒸肉
- 流心奶黄月饼
- 传统月饼(不用转化糖浆和枧水)
- 酸萝卜炖鸭汤
- 素菜饺子
- 番茄南瓜
- 蒜香鸭肉煲
- 豆角炒肉丝
- 尖椒炒鸡丁
- 可乐鸡翅
- 西红柿鸡蛋汤
- 冬瓜炒虾皮
- 洋葱榨菜炒牛柳
- 炒土豆丝
- every night
- every now and again
- every now and then
- every once in a while
- everyone
- everyone else
- every other
- every other day
- everyplace
- every so often
- every so often
- everything
- everything else
- every time
- every week
- 阴（当代·秦鸿）
- 阴（明·何景明）
- 阶下梧桐忽然半枯感而有作（清·钱淑生）
- 阶下草（清·范当世）
- 阶下莲（唐·白居易）
- 阶前树（明·李之世）
- 阶前石行（隋末唐初·王绩）
- 阶前竹（明·朱诚泳）
- 阶前苔（明·高启）
- 阶基（宋·李觏）
- 阶州守臣董公（元·刘麟瑞）
- 阶州甘泉馆（明·刘侃）
- 阶州营次呈周渭臣军门（清末民国初·缪荃孙）
- 阶州道中（明·毕自严）
- 阶生仲阶两表弟归自秣陵时母舅以司成郎移北（明·梁朝钟）
- 全球100位名人与中学生谈责任/读品悟大家讲谈系列
- 全球100位名人与中学生谈机遇/读品悟大家讲谈系列
- 船王奥纳西斯(想拥有一切的人)
- 全球100位名人与中学生谈诚信/读品悟大家讲谈系列
- 改变女人一生的营养计划
- 郑德坤古史论集选(精)
- 不可不知的2000个文学常识
- 艾默生管理--50年持续制胜之道(哈佛经管图书简体中文版)(精)
- 切勿让食物成为慢性毒药
- 领导者性格(从文学故事中透视管理哈佛经管图书简体中文版)
- 领导艺术--化冲突为机会(哈佛经管图书简体中文版)
- 我的财智影院
- 西班牙语实用会话(附光盘中级)
- 王维贤语言学论文集
- 认识与谬误--探究心理学论纲