食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸辣鸡爪的做法步骤
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1食材：鸡爪（已清洗）、剁椒、姜片、蒜（已拍碎） -
2将已清洗好的鸡爪下入清水锅中。
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3接着，搁入姜片，加适量的料酒。
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4煮开煮上15分钟，捞出。
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5放入冰水浸泡一会儿彻底凉透。
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6然后，放入案板上剁开。
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7放入保鲜盒中，加适量的冰水。
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8加适量的生抽。
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9加适量的盐。
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10加适量的白糖。
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11加适量的蒜。
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12加适量的剁椒。
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13调味拌匀。
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14再加适量的香醋。
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15再次拌匀。
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16最后，盖上盖放入冰里5个小时以后可以吃吃了。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类：
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