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诗文	盘茄龙
释义	食材明细 主料 鲜茄子 适量 猪肉 适量 辅料 香葱 适量 配料 盐 适量 十三香 适量 生粉 适量 调汁 适量 微辣 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 盘茄龙的做法步骤 1 备茄子，香葱，猪肉。 2 茄子切片不要切段，肉剁成肉泥，香葱切末。 3 剁好的肉和香葱加盐，生粉，十三香拌匀。 4 茄子先过开水氽软，觉的茄子氽软不易断。 5 切好的茄子酿进肉泥，。 6 酿好的茄子。 7 盘在碗里，。 8 放进蒸锅里蒸熟。 9 备调汁，。 10 将配好的调汁浇在蒸好的茄子上即可。 11 看看葱香味的茄龙。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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