正宗麻辣水煮腰花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
新鲜猪腰，撕掉筋膜。
2
冲洗干净。
3
捋着筋，对半切开。
4
去掉腰骚。
5
斜刀切，不能切段。
6
交叉切斜刀，切成花以后，断成条。
7
切好以后，再反复冲水。
8
烧开水，下入腰花汆汤。
9
倒入高度白酒，焯1-2分钟。
10
捞出。
11
漂亮的腰花。
12
焯水后再冲洗，反复洗两遍。
13
准备葱姜蒜，花椒麻椒大料，干辣椒。
14
起锅热油。
15
炒香配料。
16
加一勺豆瓣酱。
17
加一勺火锅料。
18
小火炒，把火锅料炒化，炒香，加一勺蚝油。
19
加热水。
20
好香。
21
加一勺酱油。
22
锅底开了以后，下入豆芽菜。
23
下入金针菇，喜欢其他配菜也可以加。
24
煮2-3分钟，捞出。
25
装盘。
26
倒入一半锅底料汁。
27
锅底剩一半，下入腰花。
28
轻轻推散，大火煮。
29
煮2分钟捞出。
30
撒上蒜末。
31
起锅热油。
32
准备花椒麻椒干辣椒，准备爆香。
33
油热以后，下入花椒麻椒干辣椒。
34
油再热一点，淋在水煮腰花上。
35
火大了一点，花椒调料有点糊了，但是不影响味道，爆香以后，用筷子捞出。
36
撒一把香菜。
37
麻辣水煮腰花。
38
又嫩又香又麻椒。

诗文	麻辣水煮腰花
释义	“水煮鱼，水煮肉片的做法，可以水煮一切！猪腰一般都是爆炒着做，这两天刚刚爆炒过，就想换个做法，所以拿来做麻辣味的水煮。味道不错，分享给大家。” 食材明细主料猪腰 3个豆芽 250g 金针菇 150g 辅料豆瓣酱 1勺火锅底料 1勺葱 1段姜 1块蒜 3-4瓣调料蚝油 1匙酱油 1匙花椒 1把麻椒 1把干辣椒 1把麻香口味煮工艺三刻钟耗时高级难度麻辣水煮腰花的做法步骤 1 新鲜猪腰，撕掉筋膜。 2 冲洗干净。 3 捋着筋，对半切开。 4 去掉腰骚。 5 斜刀切，不能切段。 6 交叉切斜刀，切成花以后，断成条。 7 切好以后，再反复冲水。 8 烧开水，下入腰花汆汤。 9 倒入高度白酒，焯1-2分钟。 10 捞出。 11 漂亮的腰花。 12 焯水后再冲洗，反复洗两遍。 13 准备葱姜蒜，花椒麻椒大料，干辣椒。 14 起锅热油。 15 炒香配料。 16 加一勺豆瓣酱。 17 加一勺火锅料。 18 小火炒，把火锅料炒化，炒香，加一勺蚝油。 19 加热水。 20 好香。 21 加一勺酱油。 22 锅底开了以后，下入豆芽菜。 23 下入金针菇，喜欢其他配菜也可以加。 24 煮2-3分钟，捞出。 25 装盘。 26 倒入一半锅底料汁。 27 锅底剩一半，下入腰花。 28 轻轻推散，大火煮。 29 煮2分钟捞出。 30 撒上蒜末。 31 起锅热油。 32 准备花椒麻椒干辣椒，准备爆香。 33 油热以后，下入花椒麻椒干辣椒。 34 油再热一点，淋在水煮腰花上。 35 火大了一点，花椒调料有点糊了，但是不影响味道，爆香以后，用筷子捞出。 36 撒一把香菜。 37 麻辣水煮腰花。 38 又嫩又香又麻椒。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	子姜炒芹菜小葱豆腐炒鸡蛋肉卷汤面葡萄干火龙果拌酸奶玉米碴子绿豆粥黑木耳香菇蒸鸡蒜蓉菜心水瓜清汤糖腌三华李排骨炖玉米卤肉拌面猪油炒丝瓜菌菇肉丸排骨汤清炒丝瓜青椒炒肉煎蛋拌土人参苗洋葱炒鸡蛋洋葱豇豆炒肉丝甜杏椰汁冰饮粉条炖肉丸紫苏焖豆角紫苏炒黄瓜冬瓜肉丸汤炸肉片裙带菜豆腐汤

食材明细

麻辣水煮腰花的做法步骤