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诗文	土豆丝炒双椒
释义	食材明细 主料 土豆 两个 青椒 适量 红椒 适量 辅料 盐 一勺 蚝油 一匙 生抽 一匙 味精 适量 五香粉 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 土豆丝炒双椒的做法步骤 1 土豆去皮洗净切细丝用水冲洗掉淀粉，沥掉水分备用，青红椒切细丝，蒜切片 2 起锅烧油，油热爆香蒜片 3 放入土豆丝后，放满满一小勺盐和半小勺五香粉 4 翻炒到土豆丝变透明放入青红椒丝 5 青红椒炒均匀放一匙生抽，一匙蚝油翻炒均匀关火撒适量味精 6 成品 小窍门 青红椒都是带辣味的 土豆丝和青椒丝比较吃咸，盐用量偏大 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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