食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆丝炒双椒的做法步骤
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1土豆去皮洗净切细丝用水冲洗掉淀粉，沥掉水分备用，青红椒切细丝，蒜切片 -
2起锅烧油，油热爆香蒜片
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3放入土豆丝后，放满满一小勺盐和半小勺五香粉
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4翻炒到土豆丝变透明放入青红椒丝
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5青红椒炒均匀放一匙生抽，一匙蚝油翻炒均匀关火撒适量味精
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6成品
小窍门
青红椒都是带辣味的
土豆丝和青椒丝比较吃咸，盐用量偏大
土豆丝和青椒丝比较吃咸，盐用量偏大
使用的厨具：不粘锅
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