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诗文 土豆丝炒双椒
释义
土豆丝炒双椒的做法

食材明细

主料
  • 土豆 两个
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
辅料
  • 一勺
  • 蚝油 一匙
  • 生抽 一匙
  • 味精 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆丝炒双椒的做法步骤

  • 土豆丝炒双椒的做法步骤:1
    1
    土豆去皮洗净切细丝用水冲洗掉淀粉,沥掉水分备用,青红椒切细丝,蒜切片
  • 土豆丝炒双椒的做法步骤:2
    2
    起锅烧油,油热爆香蒜片
  • 土豆丝炒双椒的做法步骤:3
    3
    放入土豆丝后,放满满一小勺盐和半小勺五香粉
  • 土豆丝炒双椒的做法步骤:4
    4
    翻炒到土豆丝变透明放入青红椒丝
  • 土豆丝炒双椒的做法步骤:5
    5
    青红椒炒均匀放一匙生抽,一匙蚝油翻炒均匀关火撒适量味精
  • 土豆丝炒双椒的做法步骤:6
    6
    成品

小窍门

青红椒都是带辣味的
土豆丝和青椒丝比较吃咸,盐用量偏大
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:59:17