“多种蔬菜搭配营养更全面，清脆爽口的下饭菜，老少咸宜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
山药炒甜豆黑木耳的做法步骤
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1黑木耳提前泡发好，洗净 -
2甜豆撕去老筋洗净
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3山药和胡萝卜去皮，切片，凉水下锅焯水
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4水开后把黑木耳，甜豆也下锅焯水两分钟
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5捞起过凉水
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6热锅放油，下蒜末炒香
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7把焯水后的食材全部放下锅炒一下下，调少许盐
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8再调少许生粉水打个薄芡即可
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9成品。颜色好看味道也赞
小窍门
山药有粘液，焯水后有效去掉粘液炒起来才清爽，把食材焯水后炒的时间也减少
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜