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诗文
香脆鸡柳
释义
“孩子最爱这种脆脆的香香的鸡柳,外面卖的总是不放心那就在家做了!”
食材明细
主料
鸡胸肉
200克
鸡蛋
一个
面包糠
50克
辅料
盐
四分之一茶匙
五香粉
一茶匙
黑胡椒粉
半茶匙
料酒
一茶匙
孜然粉
三分之一茶匙
生粉
一茶匙半
姜末
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香脆鸡柳的做法步骤
1
准备食材,鸡胸肉一块
2
鸡胸肉切成条状,加入四分之一茶匙盐,一茶匙料酒,姜末,五香粉一茶匙,黑胡椒粉半茶匙,孜然粉三分之一茶匙抓捏上劲腌制十分钟
3
加入一个鸡蛋抓匀
4
加入一茶匙生粉抓匀
5
依次裹上面包糠
6
静置五分钟
7
起油锅倒入适量的油烧至七成热下锅炸制
8
炸至金黄捞出控油即可食用
9
成品
10
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:34:34