网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸萝卜老鸭汤
释义
“鸭太肥时可扒皮后做菜。”
食材明细
主料
鸭子
1500g
酸萝卜
300g
辅料
油
30克
酸咸 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酸萝卜老鸭汤的做法步骤
1
鸭子半只约1300克,清洗干净后剁成块,放锅中加姜片,清水漫过鸭块,大火煮三分钟后,撇去浮沫,出锅沥干水份。
2
酸罗卜300克,带有酸汤200克,香葱一棵切碎,香菜一棵切段,姜切片,葱切片,八角一只,花椒2克,盐适量,料酒二匙,鸡精2克,酱油二匙,胡椒2克。
3
热锅加油二匙,放花椒,八角,干辣椒,油热后放葱姜炒香后,加胡椒,酱油,加水三碗,倒入焯过水的鸭块,大火烧开,小火炖1.5-3个小时
4
加鸡精,关火,装盘后加葱花及香菜段,酸鲜微辣的鸭汤,口感软糯的鸭肉,开胃下酒哟
小窍门
若嫌油腻,鸭脖子处的皮可扒掉。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
随便看
田园糙米饭
酥皮小火腿
乌饭
炒木樨肉
炒面
鲷鱼烧
墨西哥酱酥皮小餐包
蒜茸丝瓜
蔓越莓曲奇饼干
草莓酱
诱惑绝版红烧肉
减脂土豆泥
糖醋烹鱼
【红烧牛肉面】
白灼芦笋
小工具快速搞定你的小早餐
荆州传统粽子
简单又超Q的烤鸡腿
蛋皮卷
私家厨房--【瑶柱鸡肉粥】
台湾鸡翅包饭的做法图解
美味披萨,拉丝,适合三口之家
【蒜蓉豆豉蒸鲤鱼】
荷花酥
葱香蚕豆
峻什么什么车的成语
峻什么彫什么的成语
峻什么盐什么的成语
峻什么雕什么的成语
峻宇什么什么的成语
峻宇彫墙
峻宇雕墙
峻法严刑
峻法什么什么的成语
峻阪什么什么的成语
峻阪盐车
崆什么什么叟的成语
崆什么山什么的成语
崆峒什么什么的成语
崆峒山叟
谒殷太师墓(明·区大相)
谒比干墓(明·陈克侯)
谒比干祠(明·杨爵)
谒毛竹间先生(宋·邹輗)
谒水心院讲僧继忠(宋·赵抃)
谒永祐陵归途游龙瑞宫观禹穴(宋·杨万里)
谒永陵志感(明·欧大任)
谒汉世祖庙(唐·刘希夷)
谒汉光武原陵(明·谢榛)
谒汉昭烈惠陵及诸葛公祠宇(宋·陆游)
谒汉高帝庙(宋·韩维)
谒汉高帝庙(宋·饶节)
谒汉高庙(明·陆深)
谒汉高庙(隋末唐初·李百药)
谒江华曾百里(宋·刘过)
我要找妈妈/满满的安全感
冰血(零下30℃的刑侦现场)
一会儿是多久/满满的安全感
一起玩还是自己玩/满满的安全感
我不愿让你一个人
回来
音乐鉴赏
美术史与观念史(19-20共2册)
与人相处很简单
从零开始学微信公众号运营推广
绿眼圈/少年成长系列
船舶管路智能布局优化设计方法/船舶与海洋结构物先进设计方法
聚居的体验(赵万民城市建筑速写记)(精)
心灯(1)
心灯(2)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/18 7:46:59