网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸萝卜老鸭汤
释义
“鸭太肥时可扒皮后做菜。”
食材明细
主料
鸭子
1500g
酸萝卜
300g
辅料
油
30克
酸咸 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酸萝卜老鸭汤的做法步骤
1
鸭子半只约1300克,清洗干净后剁成块,放锅中加姜片,清水漫过鸭块,大火煮三分钟后,撇去浮沫,出锅沥干水份。
2
酸罗卜300克,带有酸汤200克,香葱一棵切碎,香菜一棵切段,姜切片,葱切片,八角一只,花椒2克,盐适量,料酒二匙,鸡精2克,酱油二匙,胡椒2克。
3
热锅加油二匙,放花椒,八角,干辣椒,油热后放葱姜炒香后,加胡椒,酱油,加水三碗,倒入焯过水的鸭块,大火烧开,小火炖1.5-3个小时
4
加鸡精,关火,装盘后加葱花及香菜段,酸鲜微辣的鸭汤,口感软糯的鸭肉,开胃下酒哟
小窍门
若嫌油腻,鸭脖子处的皮可扒掉。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
随便看
鱼香酿角瓜
迷你三明治
三黑养生米糊
湖北名菜------【黄陂肉糕】
蛋皮卷三鲜
肉皮冻
红烧肉炖地瓜
清水三鲜丸子
培根肉肠披萨
圣诞树沙拉
萝卜筒子骨养生汤
家常菜猪茎肉炒青椒
沙拉芝士火腿面包
炸牛奶
金针菇煎蛋
巴黎千层
豆腐丸子汤
蒸鱼
紫糯米丸子
红枣姜茶
韩式煎牛排
桃胶雪莲子玫瑰羹——养颜纤体靓汤
米饭杀手——金钩粉丝
【餐桌上的捣鼓小装饰】开花的鸡蛋
巴黎歌剧院
面目可憎
面目犁黑
面目狰狞
面目黎黑
面目黧黑
面红什么什么的成语
面红耳热
面红耳赤
面红脖子粗
面红面绿
面红面赤
面红颈赤
面缚什么什么的成语
面缚舆榇
面缚衔璧
和友人韵(宋末元初·陈普)
和友人韵(明·李昌祺)
和友人韵(明·胡奎)
和友人韵(明·邢宥)
和友人韵(明·黄淮)
和友人韵(清·吴兴祚)
和友人韵(清·林旭)
和友人顾某新制草席元韵(清·徐炳)
和友人题僧院蔷薇花三首(唐·崔橹)
和友人题唐明皇杨太真对弈图(宋·陈鉴之)
和友人题壁(唐·温庭筠)
和友人首夏即事四首(明·卢龙云)
和友人鸳鸯之什(唐·崔珏)
和友人(唐·韦庄)
和友人(宋·文天祥)
贸易与国际竞争法
分子生物学实验参考手册--基本数据试剂配制及其相关方法/生物实验室系列
帝国的悲哀(黩武主义保密与共和国的终结)/东方编译所译丛
英语口语即学即用
中国政治文明视野下的党的执政能力建设
大鱼老爸
达尔文(进化论之父)
红楼真梦
1937--淞沪会战(老照片专辑)
高级汽车维修工培训教材
儿科疾病诊疗指南/临床医师诊疗丛书
肾脏病诊疗指南/临床医师诊疗丛书
妇产科疾病诊疗指南/临床医师诊疗丛书
泌尿外科疾病诊疗指南/临床医师诊疗丛书
胸心外科疾病诊疗指南/临床医师诊疗丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/18 11:14:44