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诗文 海绵蛋糕
释义
海绵蛋糕的做法
“今天闲来无聊,做点蛋糕吧,这是第三次做,还不太熟练。不过挺成功!”

食材明细

主料
  • 低筋粉 150g
  • 鸡蛋 4个
  • 牛奶 50毫升
  • 玉米油 30毫升
  • 100g
辅料
  • 2g
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

海绵蛋糕的做法步骤

  • 海绵蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备食材,盐,油,糖,鸡蛋,细砂糖不够了,放了些白糖。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:2
    2
    面粉过筛备用
  • 海绵蛋糕的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打入盆中放入糖,盐
  • 海绵蛋糕的做法步骤:4
    4
    盆倒入温水,把装鸡蛋的盆坐上去,用打蛋器快速搅拌。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:5
    5
    打发至粘稠,面滴上,不会消失。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:6
    6
    然后分三次倒入面粉,上下搅匀,不要转圈。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:7
    7
    油和牛奶倒入盆中,倒入三分之一的面糊,翻搅均匀。再到去剩下的面糊中,上下翻匀。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:8
    8
    面糊倒入模具中,震几下排气防止气泡
  • 海绵蛋糕的做法步骤:9
    9
    烤箱预热10分钟。160度,50分钟左右,出炉。
  • 海绵蛋糕的做法步骤:10
    10
    味道不错滴
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 16:28:59