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诗文
迷你版韭菜猪肉盒子
释义
食材明细
主料
南瓜
200克
面粉
300克
辅料
猪肉
200克
韭菜
150克
花生油
25毫升
配料
生抽
10毫升
老抽
10毫升
甜面酱
25克
盐
3克
鸡精
2克
料酒
10毫升
葱
适量
姜
适量
葱香 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
未知 难度
韭菜猪肉盒子的做法步骤
1
南瓜切小块,用微波高火加热6分钟。取出后制成南瓜泥。
2
面粉放入盆中,加入南瓜泥和成稍软的烫面,饧20分钟。
3
将面团放到面板上稍揉一下。
4
猪肉切成细丁。
5
韭菜洗净。
6
将韭菜切碎,葱、姜切末放入肉馅中。
7
加入花生油25毫升、甜面酱25克、生抽10毫升、老抽10毫升、盐3克料酒10毫升、鸡精2克、葱、姜调匀。
8
将面团搓成长条。
9
切成12克1个的剂子。
10
擀成薄皮,放上馅包成包子。
11
随自己喜好捏成花边。
12
锅里放少许油,5成热放入盒子。
13
小火煎制。定型后翻过来,再煎另一面。
14
煎到两面金黄后出锅。
15
盛入盘中。
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更新时间:2025/3/16 10:02:44