“萝卜干是去年秋天我自己晒的，今天拿来拌个凉菜，开胃爽口。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
蒜香黑芝麻萝卜干的做法步骤
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1萝卜干泡好后清洗干净，去除水分，不要弄得太干 -
2放入盐，拌匀 -
3放入糖，拌匀 -
4胡萝卜用料理器攃成丝，放到萝卜干内 -
5放入味精适量拌匀 -
6萝卜干内放入切好的蒜末拌匀 -
7把蒜切成末，尽量碎一些 -
8放入辣椒面，要用很细的那种才好 -
9放入黑芝麻 -
10最后加入适量香油拌匀，放置一会儿，使萝卜干入味 -
11还不错吧
小窍门
萝卜干泡水后不要把水挤的太干了，喜欢吃酸味的可以再放一点醋。
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