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诗文
糖醋炝莲菜
释义
食材明细
主料
莲菜
适量
辅料
姜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
白醋
适量
糖
适量
盐
适量
酸辣 口味
炝 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
糖醋炝莲菜的做法步骤
1
莲菜洗后去皮
2
切片的莲菜要清洗除去淀粉
3
姜,干辣椒切莫
4
盆中放入调料:姜末,干辣椒末,花椒,糖,白醋,盐
5
锅中水开,放入洗好的莲菜,焯水一分钟,不要时间长。
6
趁热捞出放到调料中搅拌。
7
搅拌放凉
8
盛盘
9
成品
小窍门
莲菜在锅中时间要短,出来后直接捞到料中。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 21:12:05