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诗文 黑椒豆鼓蒸排骨
释义
黑椒豆鼓蒸排骨的做法

食材明细

主料
  • 肋排 2条
辅料
  • 葱花 适量
  • 阳江黑豆鼓 适量
  • 蒜头 适量
调料
  • 李锦记黑椒汁 1勺
  • 盐 适量
  • 生粉 适量
  • 花生油 适量
  • 生抽 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黑椒豆鼓蒸排骨的做法步骤

  • 黑椒豆鼓蒸排骨的做法步骤：1
    1
    豆鼓和蒜头剁碎备用。
  • 黑椒豆鼓蒸排骨的做法步骤：2
    2
    热锅将蒜末和豆鼓下锅炒出香味后关火放凉。
  • 黑椒豆鼓蒸排骨的做法步骤：3
    3
    买了两条排骨取了肋排，斩块泡去血水，擦干水份备用。
  • 黑椒豆鼓蒸排骨的做法步骤：4
    4
    碗中放入肋排，放入生粉，生抽，黑椒汁，炒香的豆鼓蒜末抓匀。
  • 黑椒豆鼓蒸排骨的做法步骤：5
    5
    再淋上少许花生油抓匀，腌制几小时入味。
  • 黑椒豆鼓蒸排骨的做法步骤：6
    6
    腌好的排骨摆入盘中。
  • 黑椒豆鼓蒸排骨的做法步骤：7
    7
    上锅中火蒸30分钟，不喜欢肉蒸的太软的可以适当少一点时间。
  • 黑椒豆鼓蒸排骨的做法步骤：8
    8
    出锅前洒上少许葱花即可。
  • 黑椒豆鼓蒸排骨的做法步骤：9
    9
    成品。
  • 黑椒豆鼓蒸排骨的做法步骤：10
    10
    成品。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/6/7 4:37:35