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诗文
五花肉炒香干时蔬
释义
“色泽艳丽,咸香入味,妥妥的美味家常菜!”
食材明细
主料
五花肉
适量
薄皮青椒
适量
胡萝卜
半根
香干
适量
姜
几片
辅料
稻米油
适量
盐
适量
蚝油
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
五花肉炒香干时蔬的做法步骤
1
胡萝卜去皮洗净切成薄片,青椒洗净去蒂去籽切成长条状,香干洗净切成条状,姜切成片备用。
2
五花肉焯水后冷却切成薄片备用。
3
热锅冷油,下姜片煸炒片刻。
4
放入五花肉煸炒至出油脂。
5
放入胡萝卜翻炒至变色。
6
放入香干翻炒至软。
7
放入青椒混合炒匀,加入少许热水,盐,蚝油翻炒一分钟即可。
8
即将出锅装盘。
9
成品图。
10
成品图。
小窍门
胡萝卜先放入炒至变色,青椒易熟后放!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/27 17:05:24