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诗文 草鱼韭菜水饺
释义
草鱼韭菜水饺的做法

食材明细

主料
  • 去刺草鱼肉 适量
  • 韭菜 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 适量
  • 生姜 适量
  • 花椒 适量
配料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 十三香 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

草鱼韭菜水饺的做法步骤

  • 草鱼韭菜水饺的做法步骤:1
    1
    准备好材料鸡蛋打匀生姜和葱切碎韭菜切碎。
  • 草鱼韭菜水饺的做法步骤:2
    2
    草鱼肉去骨打成泥。
  • 草鱼韭菜水饺的做法步骤:3
    3
    把鸡蛋草鱼肉韭菜葱姜末倒入一个盆里。
  • 草鱼韭菜水饺的做法步骤:4
    4
    锅里烧油放一些花椒炸出香味备用。
  • 草鱼韭菜水饺的做法步骤:5
    5
    把热花椒油倒入草鱼韭菜馅儿里加入盐料酒(多)十三香拌匀。
  • 草鱼韭菜水饺的做法步骤:6
    6
    用事先和好的面包成饺子。
  • 草鱼韭菜水饺的做法步骤:7
    7
    因为草鱼和韭菜都比较容易熟,稍微煮一下即可。

小窍门

1韭菜去腥料酒要多加一些味道才会鲜美~。
2还可以适当加一些猪肉馅儿进去也不错。当时家里没有猪肉我就没有放。
3关于如何去刺,我的水平也不高所以是直接一根根拔出来的....大家如果有什么好的方法可以分享下~!。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/11 23:16:36