食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧羊肉炖土豆的做法步骤
-
1羊肋条切小块，焯水捞出沥干备用；炒锅烧热，加少许植物油，改小火，加冰糖 -
2小火慢熬，冰糖完全化开 -
3倒入沥干水分的羊肉块，翻炒，加老抽少许，继续翻炒上色 -
4加入两大碗水，黄酒，白酒，桂皮、香叶、八角、葱、树椒、蒜、姜，大火烧开 -
5改中火炖，开始计时。40分钟后，捞出桂皮、香叶、八角、葱、树椒等调料扔掉，加入切好的土豆块，胡萝卜块，加入适量盐，烧开，中火继续炖20分钟 -
6旺火收汁，装盘，点上香葱末即可。
小窍门
【禁忌】 暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 酸辣莲藕
- 东北的冬天最适合吃热汤面，暖身暖胃早餐晚餐都非常好简单健康
- 辣炒腌酸菜
- 小黄瓜咸菜
- 汤泡饭
- 青椒炒豆干
- 韭菜鸡蛋卤
- 莲藕肉饼
- 黄瓜炒鸡蛋
- 一人食·凯里酸汤水煮鱼
- 番茄炒包菜
- 家常红烧肉
- 茶熏五花肉
- 野生菌菇蛋汤
- 京味独茄子
- 小满日食记之油酥牛鱼
- 嫩姜炖牛腩
- 凉拌圆白菜
- 酸辣时蔬
- 黄豆芽炒土豆粉
- 香菇烧豆角
- 西红柿炒小白菜
- 虾仁烧豆腐
- 牛奶吐司
- 酱焖鲳鱼
- 什么己什么礼的成语
- 什么己什么私的成语
- 什么己什么耻的成语
- 什么己什么行的成语
- 什么己什么见的成语
- 什么己什么视的成语
- 什么己什么责的成语
- 什么己什么躬的成语
- 什么己什么遇的成语
- 什么己什么道的成语
- 什么己什么饰的成语
- 什么已什么之的成语
- 什么已什么国的成语
- 什么已什么炊的成语
- 什么已什么竿的成语
- 送新知永州陈秘丞瞻赴任（宋·洪湛）
- 送新罗人及第归（唐·贯休）
- 送新罗人归本国（唐·刘得仁）
- 送新罗使（唐·张籍）
- 送新罗僧归本国（唐·贯休）
- 送新罗僧（唐·张乔）
- 送新罗法师还国（唐·孙逖）
- 送新罗衲僧（唐·贯休）
- 送新茶与俞尉（宋·赵蕃）
- 送新茶（宋·释重显）
- 送新蓬州程倅（宋·吴泳）
- 送新赵宰（宋·李石）
- 送新进士还蜀（元·泰不华）
- 送新酒糟蟹与贾之奇五首（宋·曹勋）
- 送新除国博徐员外知婺州（唐末宋初·徐铉）
- 陶行知教育名论精要(教师读本)/梦山书系
- 闽台教育关系研究/新视野下的闽台关系研究丛书
- 闽台农业合作中的农地利用问题研究/新视野下的闽台关系研究丛书
- ECFA框架下海峡两岸经贸合作研究/新视野下的闽台关系研究丛书
- 黑夜里的一束光/微语校园系列/鹿鸣书系
- 穿过青春找到你/微语校园系列/鹿鸣书系
- 天才老师和奇葩学生/微语校园系列/鹿鸣书系
- 让我变成更好的自己/微语校园系列/鹿鸣书系
- 和外面的世界谈谈/微语校园系列/鹿鸣书系
- 花知道风来过/微语校园系列/鹿鸣书系
- 庐隐读本(精)/八闽名家读本系列/福建思想文化大系
- 冯契文集(第4卷中国古代哲学的逻辑发展上增订版)(精)
- 冯契文集(第5卷中国古代哲学的逻辑发展中增订版)(精)
- 冯契文集(第6卷中国古代哲学的逻辑发展下增订版)(精)
- 冯契文集(第7卷中国近代哲学的革命进程增订版)(精)