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诗文
黑凉粉糖水
释义
食材明细
主料
黑凉粉粉
100克
辅料
白糖
少许
原味 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
黑凉粉糖水的做法步骤
1
准备好黑凉粉粉一袋,取一小包出来,一小包100克
2
如图所示
3
把粉倒入小奶锅中,加入五碗水,就是我们平时吃饭的碗,搅拌成无疙瘩的液体状
4
开火烧,用汤勺不停搅动,这期间不能停下来,否则会煳锅
5
越煮会越稠,好似棉絮状,那说明水太少了,那就在倒入一碗水。我为何不一次性告诉大家放多少水正好,因为亲们可以不用煮那么的量,煮一个人吃也是这样的方法!而且每种凉粉加水量又不同。
6
如果搅拌后还是那么稠,再少量多次加水,别一下子倒太多水,水多凉粉会凝固不起来
7
加水后再搅拌煮
8
煮成用勺挑起成流出浓米汤状即可
9
把它倒入细漏勺里,过滤掉一些杂质
10
自然冷却即可成块,把它切成块即可食用
11
加点牛奶或凉开水,放入白糖,冷藏会味道更好!
所属分类: 糖水
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更新时间:2025/3/10 6:16:50