食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸭蛋小青瓜年糕汤的做法步骤
-
1食材：年糕（已切开）、小青瓜（已清洗）、鸭蛋。 -
2将鸭蛋打成蛋液。 -
3将清洗好的小青瓜放在案板上切成滚刀块，待用。 -
4烧锅倒油烧热，下入蛋液摊成块，用铲子割开。 -
5接着，合入年糕和切好的小青瓜，加适量的清水煮开。 -
6然后，加适量的酱油。 -
7加适量的盐。 -
8加适量的味精。 -
9调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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