食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
月饼的做法步骤
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1倒入糖浆、枧水、色拉油搅拌至发白即可 -
2倒入月饼粉揉成团 -
3将面团封上保鲜膜静置3小时 -
4月饼馅揉成50克的圆球待用 -
5手上抹油把面团分成12个圆球，将圆球压平 -
6包上月饼馅即可 -
7再裹上一层月饼粉 -
8放入月饼模具里，压成形即可 -
9在月饼上晒上一层水180度烤5分钟 -
10再拿出刷上一层蛋黄液180度烤15分钟即可 -
11待月饼回油一天即可食用
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙