“特别正宗的咖喱饭是非常复杂繁琐的，不过现在超市里很方便就能买到咖喱块，做个简单快手的咖喱菜特别方便，也不知道小朋友啥口味，我本人不是特别喜欢吃咖喱，但是也不拒绝，小朋友却是爱的很，只要有咖喱的饭菜，必定一扫而光，这不，用了三十多元一斤的皇家贡米蒸了米饭，再配上浓郁的咖喱，虽然没有肉，却被小朋友舔了个精光，当妈的看见孩子好好吃饭就会觉得开心。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
咖喱饭的做法步骤
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1开一罐米，用罐子装一灌水浸泡大米，大约40分钟。 -
2入蒸锅蒸熟。 -
3胡萝卜，土豆，洋葱洗干净。 -
4切成同样大小的块状。 -
5油锅烧热，下蒜末炒香。 -
6倒入洋葱炒香。 -
7加胡萝卜和土豆进来，土豆提前冲洗掉淀粉。 -
8倒入适量的水，煮开。 -
9大约几分钟后土豆软烂，丢进去一块咖喱，煮至咖喱融化，汤汁浓厚，加少许盐调味。 -
10取一个小碗，碗内铺上保鲜膜好脱模，装一碗米饭，压紧实。 -
11将米饭倒扣在盘中，撒上熟芝麻，浇上咖喱土豆即可。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：蒸锅
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