食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
翡翠豆沙包的做法步骤
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1菠菜洗净用开水焯一下。 -
2放破壁机里加水100克。 -
3启动果汁程序打成汁。 -
4打好的菠菜汁。 -
5加入面粉，酵母和成面团。同时用另一个盆和些白面团，放温暖处发酵。 -
6面团发酵好后把白面团排气后搓成长条，绿色面团排气揉匀后擀成薄片。 -
7绿面片把白面条包裹。搓成长条。 -
8搓成长条后切成小剂子。 -
9把小剂子擀开成片，放入豆沙，捏起中间捏紧。 -
10再把两端的中间部位捏紧。 -
11然后把两端向中间捏紧成豆包生胚。 -
12依次做完后再醒15分钟。凉水入蒸锅大火上气后10分钟关火再焖2-5分钟出锅即可。 -
13成品图。 -
14成品图。 -
15成品图。
小窍门
和好的面团要充分发酵，生胚做好后也要进行2发，成品做出来才会饱满不塌陷。
使用的厨具：破壁机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
- 豆腐蛋糕
- 香酥蛋挞
- 花朵馒头
- 酥脆软香---干炸鱼块
- 秘制牛肉干
- 菠汁海鲜汤
- 芝香如意卷
- 超软白吐司
- 药膳蒸鸡
- 鸡肉土豆丝蛋饼
- 美味香菜煎
- 香醇玉米汁
- 香甜爱心塔
- 拿手菜（凉拌花生）
- 凉拌粉丝
- 凉拌豆角
- 凉拌牛百叶
- 凉拌青瓜
- 什锦水果面包+巨无霸法棍三明治
- 焗海鲜饭
- 双莓提子奶酥
- 固元膏
- 开胃小菜
- 卤味系列
- 蒸咸鱼
- slow-down
- slow down
- slowing down
- slow loris
- slowly
- slowly but surely
- slow-mo
- slow motion
- slow-motion
- slow-moving
- slowness
- slow on the uptake
- slow-paced
- slowpoke
- slow release
- 予数梦至一寺门临大江略似焦山定慧寺而幽窕（清末近现代初·陈曾寿）
- 予整兵西巡辱中贵韦公携酒邀太监陈公王公同（明·韩雍）
- 予方作书招成父入山成父亦移书招予出县报以（宋·赵蕃）
- 予方卧病税院刘君以画梅坚索诗口占遣之（宋末元初·牟巘）
- 予方有乞休之请而日者凌生索诗遂成二绝（明·王世贞）
- 予既不得叶遂过洛滨醉游累日（宋·黄庭坚）
- 予既为诗以为公功德之颂矣复作迎送神辞二曲（明·张诩）
- 予既出楼观乃登说经台凭高纵目但觉松风满山（明·朱诚泳）
- 予既别永安山中，间道走汀州，路阻不前。诸（清·钱澄之）
- 予既到郡有诏仍修唐书寄局中诸僚（宋·宋祁）
- 予既和圆机绅字长句复作寄孙显夫是初考之最（宋·晁说之）
- 予既宿华阴之行台明日有事于西岳灯下勉成三（明·朱诚泳）
- 予既得乌石冈西望葛坛在云霄中相去虽远山势（宋·裘万顷）
- 予既浴太白之凤泉再浴临潼之温汤又浴石门之（明·朱诚泳）
- 予既渡宿于咸阳之行台明日因留一绝（明·朱诚泳）
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