食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤味系列的做法步骤
-
1所有食材。 -
2把所有要卤的食材冷水下锅放了2片姜煮去醒味，捞出洗干净；再下到放了自家卤佐料的汤里先大火烧开转600度熬1小时左右。 -
3一个小时以后，卤好了，瞧。 -
4另外卤水还可以装起来冰冻以后再用，可以反复用(不过要记得经常拿出来烧开放凉)。
所属分类：
小吃
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- 凉拌鸡丝
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- 桂圆核桃饮
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- 蒜蓉菠菜
- 蛋香青瓜饼
- 清炒莴苣丝
- 肉末冬瓜夹
- 佛手瓜炒鸡蛋
- 山药乌鸡汤
- 酸菜鱼
- 葱油饼
- 鸡肉火锅
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