网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
陈醋凤爪
释义
“过年期间,做一些开胃小菜,健胃消食。”
食材明细
主料
鸡爪
400g
辅料
料酒
2勺
生抽
适量
蒜头
2个
冰糖
1块
八角
1粒
陈醋
适量
姜
3块
酸甜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
陈醋凤爪的做法步骤
1
准备材料。
2
鸡爪洗净,切掉指尖,放入姜片、料酒,煮开焯水一遍。
3
焯水后的鸡爪重新放入锅里,切忌不可煮太久,5-6分钟即已熟透。
4
煮熟的鸡爪放凉水里浸泡,如果有冰块也可放入,目的是让鸡爪不软烂,嚼着有口感。
5
锅里倒入一碗清水,把蒜头、姜块、八角和冰糖一同放入。
6
加入适量生抽。
7
再加入适量陈醋。只要看到颜色变深即可。
8
小火把腌料汁煮开,放凉。
9
把煮熟泡过凉水的鸡爪放入煮好的腌料汁里,浸泡一晚。
10
或者放入冰箱冷藏一晚,这样做出来的凤爪酸甜可口有嚼劲,也可作为佐酒小食。喜辣的可以在煮腌料汁时加入一两个干辣椒。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 老人 夜宵
随便看
薯条
开胃快手凉菜——雪里红
鹅血夜开花
凉拌杏鲍菇穿心莲
自制红豆奶茶
香煎西葫芦
山葱头瘦肉汤
鲍汁过桥米线
麦仁黑米酸奶
蛋白薄脆饼
剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼
烤馍土豆汉堡
凉拌茄子
香草奶油泡芙
酸辣平菇
豆沙包
葡萄干天使蛋糕
蒲棒里脊
芹菜炒肉
黑芝麻汤圆
香脆烤馍片
炸洋葱圈
蒜香酥炸鸡脖
花式香肠面包
木糖醇花生汤圆
楚女什么什么的成语
楚女腰肢
楚宫什么什么的成语
楚宫吴苑
楚尾什么什么的成语
楚尾吴头
楚山什么什么的成语
楚山巫水
楚岫什么什么的成语
楚岫瑶姬
楚岫秦云
楚弄什么什么的成语
楚弄吴吹
楚弓什么什么的成语
楚弓复得
赠李太仆(明·韩日缵)
赠李太史(明末清初·屈大均)
赠李太学(明·王世贞)
赠李太守(唐·于鹄)
赠李婉若(明·释今无)
赠李子从三十韵(宋·刘弇)
赠李子先(明·释今无)
赠李子华江西参议(明·金幼孜)
赠李子安(宋·王庭圭)
赠李子扬(宋·胡寅)
赠李子永泳(宋·赵蕃)
赠李子畅(明·庞嵩)
赠李子髯(明·袁宏道)
赠李孝子(明·沈守正)
赠李孟达审计(宋·韩淲)
树莓副产物的综合开发与应用
少年司法的基本概念与制度构建
乘慢船去哪里(精)
海底小纵队宝宝双语故事屋(30册套装)
小学生名家经典快乐阅读书系 三年级上
小学生名家经典快乐阅读书系 四年级下
Spring实战(第5版)
中资美元债券市场
大宋国士(北宋卷)
大明王朝之祸国巨蠹
刑事诉讼法哲理思维(修订版)/樊崇义教授八十华诞著作系列
五四文学--启蒙的维度与向度(以文学社团为中心的考察)/中国新文学发展史研究丛书
战国文字形体混同现象研究/先秦秦汉讹字研究丛书
大宋国士(南宋卷)
我们的母亲叫中国(中高年级全新修订)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/19 18:03:58