网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
陈醋凤爪
释义
“过年期间,做一些开胃小菜,健胃消食。”
食材明细
主料
鸡爪
400g
辅料
料酒
2勺
生抽
适量
蒜头
2个
冰糖
1块
八角
1粒
陈醋
适量
姜
3块
酸甜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
陈醋凤爪的做法步骤
1
准备材料。
2
鸡爪洗净,切掉指尖,放入姜片、料酒,煮开焯水一遍。
3
焯水后的鸡爪重新放入锅里,切忌不可煮太久,5-6分钟即已熟透。
4
煮熟的鸡爪放凉水里浸泡,如果有冰块也可放入,目的是让鸡爪不软烂,嚼着有口感。
5
锅里倒入一碗清水,把蒜头、姜块、八角和冰糖一同放入。
6
加入适量生抽。
7
再加入适量陈醋。只要看到颜色变深即可。
8
小火把腌料汁煮开,放凉。
9
把煮熟泡过凉水的鸡爪放入煮好的腌料汁里,浸泡一晚。
10
或者放入冰箱冷藏一晚,这样做出来的凤爪酸甜可口有嚼劲,也可作为佐酒小食。喜辣的可以在煮腌料汁时加入一两个干辣椒。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 老人 夜宵
随便看
如意百财包
八方来财
补气益血——黄芪红枣茶
水果炸
萝卜烧肉
Q宠饼干——属相饼干《春节的第一份独特的甜点》
富贵祥和百花争艳—酥皮点心,《春节的第二份独特的甜点》
爆香瓜片炒肉
原味萝卜干的实验
甜蜜伴侣——焦糖浆(奶油焦糖浆)
[经典衡东菜]《磨芋煮鸭》
白果鸡蛋羹
最爱的干煸肥肠
红豆酥饼
香菇烧豆腐
蓝莓蛋挞
全蛋土司
椰子炖乌鸡汤
鸡蛋火腿包
羊腩腐竹煲
益母草肉丸汤
鸡蛋卷饼
首尾相连鱼汤
家庭自制纯天然无添加剂的山楂果酱
煮五香葵花籽
什么心什么肝的成语
什么心什么肠的成语
什么心什么肱的成语
什么心什么肺的成语
什么心什么肾的成语
什么心什么胆的成语
什么心什么背的成语
什么心什么脑的成语
什么心什么腹的成语
什么心什么臆的成语
什么心什么致的成语
什么心什么舌的成语
什么心什么良的成语
什么心什么芥的成语
什么心什么苦的成语
采桑子 悼黄自先生(近现代·龙榆生)
采桑子慢 九日(宋·吴文英)
采桑子慢 偕叙甫游虞山,至兴福寺、帘珠洞(清末近现代初·汪东)
采桑子慢 和六生湖舟夜雪(清末近现代初·周岸登)
采桑子慢 橘(清·杜文澜)
采桑子慢 水滨初夏写兴(清末民国初·陈洵)
采桑子慢 秋别(宋·吴礼之)
采桑子慢 蚕豆(近现代·沈轶刘)
采桑子慢 赠旧时歌者(清·俞樾)
采桑子慢 鱼浪不来,缁尘久滞,凉宵远梦,(清末近现代初·周岸登)
采桑子慢(清·陈匪石)
采桑子 戊戌重阳后十日,得吉川教授寄赠中(近现代·龙榆生)
采桑子 扬州吊古(清末民国初·易顺鼎)
采桑子 攀枝花行吟(当代·蔡淑萍)
采桑子 故山园丁以所植水仙饷予(民国末当代初·饶宗颐)
自由人的平等政治(增订版)(精)
蜀中琴人口述史(附光盘)
新加坡玩全攻略(2014最新升级全彩版)
英国玩全攻略(2014最新升级全彩版)
云想衣裳(精)
避雷针让闪电从身上经过(精)
多元文化语境下的虚构与纪实--V.S.奈保尔作品研究/南京大学当代外国文学与文化研究文库
江苏低碳发展模式及政策研究/绿色发展丛书
光学(第3版)
2014MBA\MPA\MPAcc联考数学历年真题名家详解
电子政务(公共管理硕士MPA系列教材)
数据库原理及应用--SQL Server2008(全国高等院校计算机职业技能应用规划教材)
网络经济学(21世纪电子商务系列教材)
国际贸易原理(第2版经济管理类课程教材)/国际贸易系列
金融市场与机构(第6版全文影印高等学校经济类双语教学推荐教材)/金融系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/18 5:06:39