网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
陈醋凤爪
释义
“过年期间,做一些开胃小菜,健胃消食。”
食材明细
主料
鸡爪
400g
辅料
料酒
2勺
生抽
适量
蒜头
2个
冰糖
1块
八角
1粒
陈醋
适量
姜
3块
酸甜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
陈醋凤爪的做法步骤
1
准备材料。
2
鸡爪洗净,切掉指尖,放入姜片、料酒,煮开焯水一遍。
3
焯水后的鸡爪重新放入锅里,切忌不可煮太久,5-6分钟即已熟透。
4
煮熟的鸡爪放凉水里浸泡,如果有冰块也可放入,目的是让鸡爪不软烂,嚼着有口感。
5
锅里倒入一碗清水,把蒜头、姜块、八角和冰糖一同放入。
6
加入适量生抽。
7
再加入适量陈醋。只要看到颜色变深即可。
8
小火把腌料汁煮开,放凉。
9
把煮熟泡过凉水的鸡爪放入煮好的腌料汁里,浸泡一晚。
10
或者放入冰箱冷藏一晚,这样做出来的凤爪酸甜可口有嚼劲,也可作为佐酒小食。喜辣的可以在煮腌料汁时加入一两个干辣椒。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 老人 夜宵
随便看
海鲜汤面
葱油炒扁面
苦瓜芡实排骨汤
腐竹蒸鸡中翅
剁椒粉丝蒸蛏子
蒜泥茄子
花甲肉饼粿条汤
麻辣魔芋
板栗南瓜玉米粥
青椒炒魔芋
烤鸡腿
柠香磅蛋糕,酸酸甜甜,口感清新,清爽而不腻、口感醇厚。
豆腐烧鱼块
鸡蛋肉丸汤
蒜蓉鸡翅尖
蒜苗炒卤大肠
胎菊罗汉果奶冻
香干炒鸡蛋
照烧虾仁
茄子炒豆角
酱油子姜
爆炒雪花牛肉
西葫芦馅包子
咸吃甜脆李(脱骨李)
小炒杂蔬虾仁
什么什么锦簇的成语
什么什么锦绣的成语
什么什么锦聚的成语
什么什么锦轴的成语
什么什么锦障的成语
什么什么锯牙的成语
什么什么锯角的成语
什么什么锱铢的成语
什么什么锵玉的成语
什么什么锵金的成语
什么什么锵锵的成语
什么什么锺惑的成语
什么什么锺瘦的成语
什么什么镂云的成语
什么什么镂冰的成语
和观雪二十韵(宋·韦骧)
和规和尚(宋·释怀深)
和觉山登罗浮二首(明·黄衷)
和觉禅师赋六湛堂(宋·释妙喜)
和觉老菊花韵(清·王永命)
和觚庵(清末近现代初·陈曾寿)
和解天秀韵(元·耶律楚材)
和解生中秋月(宋·苏舜钦)
和言字韵(宋·文天祥)
和訾家洲宴游(唐·陆弘休)
和詹叔游庐山见寄(宋·韩维)
和詹存中种竹(宋·谢逸)
和詹守二首(宋·吴芾)
和詹德秀出南汰二首(宋·王之道)
和詹时雨哭永宁许将军(明·王恭)
Cisco网络黑客大曝光
AutoCAD2008建筑设计入门到精通(附光盘)/AutoCAD系列/CAD\CAM\CAE工程应用丛书
PHP+MySQL八大动态Web应用实战(附光盘)/LAMP技术精品书廊
Photoshop CS3中文版图像魔术与视觉设计精粹(附光盘)/风云
中文版Photoshop CS3精彩效果128例(附光盘)/2008快乐电脑一点通
Photoshop CS3特效制作百练成精(附光盘)/快学快用
InDesign CS3中文版完全自学手册(附光盘)/电脑艺术易学易用系列
Visual C#2005程序设计教程(计算机科学与技术国外经典教材)
数字设计(附光盘第4版英文版)/国外电子与通信教材系列
Word2007文档制作百练成精(附光盘)/快学快用
继承纠纷156/百姓权益十万个怎么办
CSS开发王/网站开发专家
Photoshop CS3平面设计师就业实战教程(附光盘)
Dreamweaver CS3中文版标准培训教程(附光盘)/电脑艺术金牌培训系列
Visual C#2008开发技术实例详解(附光盘)/程序天下
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/28 9:51:07