网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
陈醋凤爪
释义
“过年期间,做一些开胃小菜,健胃消食。”
食材明细
主料
鸡爪
400g
辅料
料酒
2勺
生抽
适量
蒜头
2个
冰糖
1块
八角
1粒
陈醋
适量
姜
3块
酸甜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
陈醋凤爪的做法步骤
1
准备材料。
2
鸡爪洗净,切掉指尖,放入姜片、料酒,煮开焯水一遍。
3
焯水后的鸡爪重新放入锅里,切忌不可煮太久,5-6分钟即已熟透。
4
煮熟的鸡爪放凉水里浸泡,如果有冰块也可放入,目的是让鸡爪不软烂,嚼着有口感。
5
锅里倒入一碗清水,把蒜头、姜块、八角和冰糖一同放入。
6
加入适量生抽。
7
再加入适量陈醋。只要看到颜色变深即可。
8
小火把腌料汁煮开,放凉。
9
把煮熟泡过凉水的鸡爪放入煮好的腌料汁里,浸泡一晚。
10
或者放入冰箱冷藏一晚,这样做出来的凤爪酸甜可口有嚼劲,也可作为佐酒小食。喜辣的可以在煮腌料汁时加入一两个干辣椒。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 老人 夜宵
随便看
玫瑰红糖姜茶
西洋菜滚牛肉汤
烘焙︱蛋挞
香菇焖黄豆
又做焗金不换鸡腿
青椒洋葱虾皮炒鸡蛋
芋头蒸排骨
米酒银耳羹
酱香饼
炸奶块 唯美初冬/暖心美食
党参炖老鸽
辣椒黑木耳炒蛋
韭菜鸡蛋馅饼
萝卜焖牛腩
椒盐酥饼
火龙果松饼
南瓜蒸米饭
酱焖黄花鱼
双椒丝炒鸡蛋
一个人的精致简餐:蒸草鱼+青瓜西红柿蛋汤
油泼辣子蔬菜拌面两人份
金针菇海带芽豆腐大酱汤
胡萝卜拌金针菇
无骨酸菜鱼
太阳果蒸蛋羮
什么转什么如的成语
什么转什么念的成语
什么转什么成的成语
什么转什么托的成语
什么转什么扬的成语
什么转什么来的成语
什么转什么枕的成语
什么转什么眉的成语
什么转什么移的成语
什么转什么空的成语
什么转什么街的成语
什么转什么转的成语
什么转什么阶的成语
什么轭什么轩的成语
什么轮什么反的成语
刘立方先生哀挽(明·陈琏)
刘端星学士昭州初度时初出诏狱(明末清初·王夫之)
刘端父御史见和初到济南诗次韵答之(元·赵孟頫)
刘端行自建溪归数来斗茶大小数十战予惧其坚(宋·王庭圭)
刘簿之婿游以诗来见且持昌甫书和韵答之(宋·韩淲)
刘簿分赐茶(宋·释居简)
刘簿檄自安仁回泊天宁(宋·韩淲)
刘簿约游廖园(宋·赵汝燧)
刘约之进士却金图(明·徐庸)
刘约我孝廉先刺史莫逆交也余壬子冬之官孝廉(明·韩日缵)
刘纯之以便亲请还蜀(宋·杨杰)
刘练师归绵州(宋·释居简)
刘绍相访夜话因书即事(唐·权德舆)
刘继孝钱德咸二僚长携酒见过同邵山人恩上人(明·欧大任)
刘缓斋同甲会诗(明·张宁)
有限空间作业安全知识/班组安全行丛书
事故伤害自救与互救知识学习手册/安全生产百分百学习系列手册
风沙星辰
企业基因图
女人生命力
电力电缆作业操作资格培训考核教材
故事会(文摘版合订本第6辑总16-18期)
贸大法律评论(第2卷2017)
西游记(共6册)(精)/线装书系
外科学(2019考研西医综合考点速记掌中宝)
何不怜取眼前人(精装)
脑卒中专科护理700问
中国式投资
苦茗闲话(精)
高考必刷卷:十年真题.化学
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 20:16:45