网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
陈醋凤爪
释义
“过年期间,做一些开胃小菜,健胃消食。”
食材明细
主料
鸡爪
400g
辅料
料酒
2勺
生抽
适量
蒜头
2个
冰糖
1块
八角
1粒
陈醋
适量
姜
3块
酸甜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
陈醋凤爪的做法步骤
1
准备材料。
2
鸡爪洗净,切掉指尖,放入姜片、料酒,煮开焯水一遍。
3
焯水后的鸡爪重新放入锅里,切忌不可煮太久,5-6分钟即已熟透。
4
煮熟的鸡爪放凉水里浸泡,如果有冰块也可放入,目的是让鸡爪不软烂,嚼着有口感。
5
锅里倒入一碗清水,把蒜头、姜块、八角和冰糖一同放入。
6
加入适量生抽。
7
再加入适量陈醋。只要看到颜色变深即可。
8
小火把腌料汁煮开,放凉。
9
把煮熟泡过凉水的鸡爪放入煮好的腌料汁里,浸泡一晚。
10
或者放入冰箱冷藏一晚,这样做出来的凤爪酸甜可口有嚼劲,也可作为佐酒小食。喜辣的可以在煮腌料汁时加入一两个干辣椒。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 老人 夜宵
随便看
焖面
红烧肉烧扁豆
牛肉烧萝卜
柠香戚风
下饭杏鲍菇
【淡奶油曲奇】
蔓越莓玛格丽特饼干
豆腐粉条汤
糖霜饼干
做粥小菜--酱黄瓜
干炸带鱼
无铝泡打粉小油条
地三鲜(少油版)
青菜金针菇炒年糕
时蔬炒面
豆豆来补冬--猪尾山药煲花芸豆
保持皮肤光滑来靠它---小炒菜心
尖椒蘑菇炒鸡蛋
简单山楂糕
包菜卷儿
羊杂汤
玉米丝瓜炖排骨
蘑菇炒青菜
渐变色奶油裱花蛋糕
木须肉
duet
due to
due to do
duff
duffel
duffel bag
duffel coat
duffer
duffle
duffle bag
duffle coat
duff up
dufus
dug
dugong
过项羽庙(宋·陈洎)
过项羽故宫(明·徐渭)
过顺德感怀(清·梁清标)
过顺德有怀沧溟先生(清·郜焕元)
过顺德罗京兆别业(明·庞嵩)
过顺流口寻归舟不见留寄旷伯逵(明·刘崧)
过须口(明·庞嵩)
过顾叔潜得题字(明·黎民表)
过顾城湖(元末明初·陶宗仪)
过顾子方故居(明末清初·黄家舒)
过顾山寺次韵(明·史镒)
过顾徵士阳山别业(明·童佩)
过顾玉山旧宅二首(明·龚诩)
过顾茂伦村居(清·俞南史)
过颍州废境(明·汪广洋)
权力语录
我无法停止爱你(汉译精品)
理想信念追求--新时期共青团建设的理论与实践
徐克勤文集(精)
问稼轩农史文集
中国科学院统计年鉴(2007)(精)
果品产销组织化研究
西方经济学评析(微观部分20题)
癌症预后预测(精)
风靡全球的杜仲健康新理念
自然保护区有效管理的理论与实践
实用电子磁共振波谱学--基本原理和实际应用(精)/21世纪科学版化学专著系列
清代中央决策机制研究/华夏英才基金学术文库
长街短梦
做最好的学生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/18 22:18:12