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诗文 温拌木耳海带丝
释义
温拌木耳海带丝的做法
“最近天气转冷,家人也没什么胃口,大鱼大肉吃着也不健康,好友送了一些秋木耳,想着拌食会好了,温拌起来,更加不错。日常生活饮食注意搭配合理,丰富饮食多样化,告别单一的饮食习惯。这道菜一上桌,就很抢手呢,有时间,大伙试试看吧。”

食材明细

主料
  • 秋木耳 15g
  • 绿豆芽 50g
  • 青椒 1个
  • 胡萝卜 1个
  • 红辣椒 1只
  • 海带丝 200g
辅料
  • 调和油 适量
  • 适量
  • 白砂糖 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 大蒜籽 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

温拌木耳海带丝的做法步骤

  • 温拌木耳海带丝的做法步骤:1
    1
    食材准备好,
  • 温拌木耳海带丝的做法步骤:2
    2
    用温水将秋木耳泡发
  • 温拌木耳海带丝的做法步骤:3
    3
    胡萝卜用切刀切花备用,
  • 温拌木耳海带丝的做法步骤:4
    4
    海带丝洗好切丝及小段,绿豆芽去根控水,
  • 温拌木耳海带丝的做法步骤:5
    5
    胡萝卜切丝,红青椒切丝
  • 温拌木耳海带丝的做法步骤:6
    6
    用一个锅,煮上热水,稍加一些盐,将海带丝加入
  • 温拌木耳海带丝的做法步骤:7
    7
    温拌木耳海带丝的做法步骤77.随后加入泡好的黑木耳,煮好控水,放在碗中,
  • 温拌木耳海带丝的做法步骤:8
    8
    再在热水锅里加适量的金龙鱼调和油,下胡萝卜丝及青红椒丝
  • 温拌木耳海带丝的做法步骤:9
    9
    接着,放入豆芽,快速过一下水就可以了,控掉水,放在碗中,
  • 温拌木耳海带丝的做法步骤:10
    10
    加入生抽、醋、糖及鸡粉
  • 温拌木耳海带丝的做法步骤:11
    11
    再加少许的盐
  • 温拌木耳海带丝的做法步骤:12
    12
    另起一个油锅,加入油,
  • 温拌木耳海带丝的做法步骤:13
    13
    加入蒜末、辣椒粉,炸出红油,
  • 温拌木耳海带丝的做法步骤:14
    14
    最后浇到海带木耳上,拌均匀
  • 温拌木耳海带丝的做法步骤:15
    15
    我就不用撒芝麻了,太香了,开动吧。

小窍门

天冷,最后还是吃温拌菜为好,
2、使用了调和油,其里有芝麻油及花生油成份,我就不用撒芝麻了,很香呢。
3、食材可以根据自己的选择,不喜欢辣的,可以不用放青红椒丝及炸红油,可以直接将调和油加热就可以了,更加简单。
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更新时间:2025/2/11 0:34:00